쇠고기 스테이크 맛도 마블링이 좌우

美 캔사스주립대, 굽기 방법별 소비자 비교평가 결과
가열할수록 떨어지는 다즙성·풍미 등 마블링이 살려

2018.03.15 19:59:55

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