<파워인터뷰> 서울우유협동조합 최철수 상임이사

미래 프로젝트팀 구성, 급변하는 시장 흐름 선도

학교우유급식 최저가입찰 모순점 속출…개선 시급
양주 신 공장, 치즈·발효유 증산 기지로 건설 계획
세계 첫 체세포·세균수 모두 1등급 ‘나 100%' 출시
중국 이어 이슬람권 시장 도전…할랄 인증 획득

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