[축산신문 김영길 기자]
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방정부와 함께 5월부터 6월까지 액란, 반숙란, 구운달걀 등 알가공품 제조업체 전체 240여 곳을 대상으로 위생관리 실태를 전수 점검한다.
액란, 반숙란, 구운달걀 등 알가공품은 단체급식이나 빵·과자 등 제조에 많이 사용된다.
이번 점검에서는 ▲부적합 원료 사용 ▲작업장 내 축산물 등 위생적 취급 ▲축산물가공품 보존 및 유통기준 준수 ▲자가품질검사 주기·항목 등 적정 실시 등을 중점 점검하게 된다.
또한 알가공품 250여건을 현장에서 수거해 살모넬라 식중독균 오염, 동물용의약품 잔류 여부 등을 살핀다.
식약처는 위반업체에 대해 행정처분하는 등 엄정하게 조치할 예정이다.
식약처는 앞으로도 축산물 안전관리를 강화, 소비자가 신뢰하는 먹거리 환경 조성에 앞장서겠다고 밝혔다.
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