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정종현의 양돈시황

2월 20일~3월 20일

  • 작성자 : 정P&C연구소 전무
  • 작성일 : 2023-02-22 10:00:48



3·3 데이 특수 타고 돈가 반등 시간문제

대대적 행사 겨냥 육가공업계 작업 물량 늘려나가


제주시세를 포함한 전국 평균가격은 2023년 1월 넷째주 4천762원으로 전주보다 406원(7.9%) 하락한데 이어 2023년 2월 첫째주에는 4천757원으로 전주보다 5원(0.1%)이 더 떨어졌다. 2023년 2월 둘째주에도 4천672원으로 전주보다 85원(1.8%)이 하락했다.

제주시세를 제외한 경우 2023년 1월 마지막주 전국 평균가격은 4천318원으로 전주의 4천509원보다 191원(4.2%)이 하락한 반면 2023년 2월 첫째주 전국 평균가격은 4천366원으로 전주보다 48원(1.1%)이 상승했다. 하지만 2월 둘째주 전국 평균가격은 4천353원으로 전주보다 13원(0.3%) 하락했다. 

2023년 1월 넷째주 주간 도축두수(설 명절 포함)는 24만1천668두로 전주보다 27.7% 감소했지만 2023년 2월 첫째주에는 39만8천392두로 전주 보다 64.9%, 2월 둘째주에는 40만1천406두로 전주 보다 0.8%가 각각 증가했다. 

2023년 2월 둘째주 지육가격 4천353원은 3주 연속 횡보하는 형태를 보임으로써 돼지가격 반등을 위한 바닥을 다지는 모습을 보여주고 있다.

국내 돈육시장은 느닷없는 양돈장의 간헐적 ASF 발생으로 집단적 출하제한과 해제가 반복되며 불안한 공급 행태를 보여주고 있다. 더구나 급락세의 한우가격이 마침내 소매점 한우 쇠고기 가격도 하락시키며 비인기 부위 쇠고기 가격이 수입육과 비슷하게 판매되다 보니 돼지고기의 강력한 경쟁상대가 되고 있는 느낌이다.

돼지고기 수요는 수입 돼지고기 가격 하락 보다는 쇠고기 가격 하락시 더 탄력성이 높았다는 연구가 발표된 바 있다. 즉, 쇠고기 가격 하락은 직접적으로 국산 돼지고기 수요를 감소시킨다는 것이다. 그러나 코로나 사태 이후 첫 번째 3월3일 삼겹살데이를 맞아 대형할인점을 중심으로 한 대대적 행사를 겨냥, 육가공업계에서 서서히 작업량을 늘리고 있어서 돼지가격 반등은 단지 시간문제인 것으로 보인다. 삼겹살 소매가격은 100g당 2천374원으로 1주전보다 1.8% 하락했다.

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