박준영 지사는 시식회에서 “시중에 유통되는 축산물은 세밀하게 생체검사를 실시해 질병 가능성이 없는 가축만 도축을 허가하고 도축 후에도 철저한 해체검사를 통해 위생과 안전이 확보된 축산물만 유통시키고 있으므로 안심하고 먹을 수 있다”고 강조했다. 한국음식업중앙회 전남도지회 관계자는 “현재 일반음식점에서 취급하는 모든 육류는 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 축산물을 구매해 판매하고 있기 때문에 안심하고 먹을 수 있다”고 적극 홍보하며 “앞으로 도내 음식점에 대한 안전수칙 준수를 강화해나가겠다”고 밝혔다. |