【제주】 서귀포시축협 관내 한우사육단계 HACCP(식품위해요소중점관리기준)인증을 받은 한우농가들은 지난 10일 서귀포시축협 회의실에서 소비자가 믿고 찾는 안전한 축산물생산을 위한 ‘HACCP한우연구회’를 발족하고 창립총회<사진>를 개최했다.
이날 창립총회에서는 초대회장에 김두봉씨, 총무에 이승철씨가 각각 선출되었으며 회원들은 앞으로 HACCP한우연구회가 중심이 되어 서귀포시지역 한우사육농가들이 HACCP인증을 받아 한우산업 경쟁력을 높이는데 일조하기로 다짐했다.
한우사육단계 HACCP인증은 사육단계에서 발생할 수 있는 질병, 오염원 등 위해요소를 차단하기 위한 가축사육시설개선, 위생적 축사관리, 기록유지관리 등 엄격한 심사를 통해 축산물HACCP기준원에서 지정하고 있다.