지금 일선학교에서는 이처럼 낮은 급식비로 인해 입찰방식으로 식재료를 구매하고 있다. 따라서 식재료의 안전성보다 가격이 우선시되고 있다. 최근 교육청에서 식자재 구매를 전자입찰(G2B)로 실시하라는 공문을 일선학교에 보냈다. 품질보다 견적에 따라 식자재를 선택하겠다는 발상이다. 정부가 나서서 현실에 맞는 표준단가를 제시하고 급식비 보조제도를 도입해야 한다. |
배광문 차장(농협중앙회 학교급식담당)
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