윤종택 한경대 교수

  • 등록 2001.05.14 17:58:20
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한우 수입육과의 경쟁에서 충분히 승산 있다. 현재 한우가 120만두 이하로 급감하고 수입생우로 인한 불안심리로 한우사육을 포기하는 농가들이 생겨나고 있어 경쟁력이 약해지고 있으나 한우산업에 자신감을 갖고 사육두수를 늘려 경쟁하면 수입생우보다 훨신 경쟁력이 있다. 한우는 우리 고유의 토종으로 우수한 유전능력을 갖고 있어 무한한 가능성을 가지고 있다. 앞으로 수입생우와 차별화 할 수 있는 고급육 브랜드화나 칡소 등을 육성해 나가면 한우를 찾는 소비자들은 반드시 있다고 장담한다.
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