농관원은 과거 수입량이 크게 증가하고 있는 원산지 표시 위반 상위 1, 2위 품목인 돼지고기와 배추김치에 대해 2권의 백서를 발간한 바 있다.
쇠고기 역시 매년 원산지 표시 위반율이 높은 품목 중 하나로 식생활 소비 패턴 변화에 따른 1인당 쇠고기 소비량 증가와 함께 쇠고기 수입량 급증으로 인한 부정유통 방지를 위해 ‘쇠고기 원산지 단속 백서’가 발간된 것이다.
주요 내용으로는 ▲ 국내 소 사육 현황 ▲ 쇠고기 유통구조 ▲ 주요 국가별 소 생산·수입·도축·소비 현황 ▲ 쇠고기 등급제 해외사례 비교 ▲ 쇠고기 부위별 특징 및 원산지 식별정보 ▲ 과학적 원산지검정법 등 각 주제별 내용을 수록해 단속 현장에서 유용하게 사용될 전망이다.
특히 ‘쇠고기 원산지 단속 백서’ 제작 시 한우협회·한우자조금관리위원회·축산물품질평가원 등 축산 관련 유관기관 및 단체의 의견을 충실하게 반영해 전문성을 높였으며, 농관원 누리집을 통해 누구나 손쉽게 자료를 열람하거나 다운로드 받을 수 있도록 했다.
축산신문, CHUKSANNEWS
