[축산신문 박윤만 기자] “일상생활 속에서 건강과 행복의 비결을 터득한다면 동의보감 못지않은 중요한 책이 될 것이다.” 건국대 명예교수인 강창원 박사가 ‘건강한 삶 행복한 인생’<사진>을 출간했다.
강창원 박사는 1948년 전남 곡성에서 태어나 건국대 축산학과를 졸업하고 미 위스콘신대학에서 영양학 박사를 취득하고, 건국대에서 후학 양성에 힘을 쓴 진정한 축산인이다.
건국대에서 재직 중 동물과학학회 회장을 역임하고 저서로 ‘한국의 양계’, ‘가금 생산학’, ‘가금 영양과 사양’ 등 많은 저서를 남겼다.
