한우사육농가들은 거세우를 고급육 사양관리를 통해 1등급 이상 고급육을 생산하는데 총력을 기울여야 한다. 1등급 이상 고급육의 경우 육안으로도 수입육과의 구별이 가능해 이미 품질과 가격차별화가 이뤄지고 있기 때문이다. 정부에서도 한우사육농가들의 고급육 생산에 대한 의욕을 향상시키기 위해 거세장려금 지급이 중단되는 시점에 맞춰 우수축 생산 장려금을 지원해 주고 금액을 대폭 늘려주는 것이 필요하다. 또한 전국한우협회를 통해 고급육 생산을 위한 한우농가교육을 하도록 하고 한우자조금 등을 통해 한우의 우수성에 대한 홍보를 할 수 있도록 적극 지원해 주길 바란다. |
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