운동을 즐기는 사람들이 주목해야 할 소식이 있다. 바로 닭가슴살이 운동할 때 먹으면 좋은 음식으로 밝혀진 것. 그 이유는 필수 아미노산 함량 때문이다.

최근 한 방송에서 임경숙 임상영양학 박사는 닭가슴살은 필수 아미노산 10종을 모두 함유한 대표적인 동물성 단백질 식품이라고 전했다. 뿐만 아니라 지방 함량과 칼로리는 낮고 비타민과 무기질이 풍부하다. 

임경숙 박사는 “근육을 잘 만들려면 질 좋은 동물성 단백질 섭취가 중요하다”며 운동 시 닭가슴살 섭취가 우리 몸에 도움이 된다고 강조했다.