[축산신문 김영길 기자] 12월 돈육시장 동향회의, 가공장 가용능력 공급량 넘어 ‘가동률 높여라’ 올 돼지 도체중 감소 뚜렷…송년회 특수 실종·수도권 정육점 폐업 증가 “판매는 부진한데, 오히려 가공장에서는 돼지고기를 구하러 다녀야 한다.” 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 6일 안양에 있는 협회 회의실에서 ‘12월 돈육시장 동향분석’ 회의를 열고, 축산물 흐름을 살폈다. 이날 축산물 가공 업체들은 “연말 송년회 특수가 거의 없다. 전반적인 경기침체에 축산물 소비가 꽁꽁 얼어붙었다. 오히려 재고가 쌓이고 있다. 특히 가브리살, 항정살 등 특수부위 적체가 심각하다”고 전했다. 이어 “지난달 대형마트 할인행사, 최근 김장이 마무리되며 주문이 뚝 끊겼다. 급식 전지와 가공품 원료육 후지 수요만이 유지되고 있다. 정육점, 온라인 판매도 어려움을 겪고 있다. 삼겹살 마저 일부 냉동생산으로 돌아섰다”고 토로했다. 아울러 “향후 방학이 시작되면 시장이 더욱 위축될 것으로 우려된다. 매출 저조에 따라 일부 수도권 로드샵(정육점)이 폐업하는 양상도 보인다”고 밝혔다. 축산물 가공 업체들은 “이렇게 소비는 부진하지만 가공장 입장에서는 오히려 돼지고기를 찾으러 다니고 있
[축산신문 김영길 기자] 소비자공익네트워크(회장 김연화)는 창립 29주년을 기념해 지난 7일 한국프레스센터에서 ‘소비자보호를 위한 식품 이물 제도 개선방안’ 토론회를 개최했다. 이번 토론회는 박용호 서울대 명예교수가 좌장을 맡아 ▲이재용 식품의약품안전처 식품안전정책국장이 ‘식품 중 이물 관리 정책방향’, 이준구 서울과학기술대 식품공학과 교수가 ‘식품 이물 관리 개선방안’을 주제발표했다. 이어 김정년 한국식품산업협회 이사, 마미영 한국소비자원 피해구제국 팀장, 최진희 대진대 식품영양학과 교수 등이 참여해 식품 이물제도 개선방안에 대해 의견을 나눴다. 김연화 소비자공익네크워크 회장은 “벌써 창립 29년이라는 시간이 흘렀다. 소비자 권익보호 등 소비자 단체 가치를 되새기겠다”고 밝혔다. 이어 “이번 토론회 주제 ‘식품 이물’은 소비자 건강과 직결된다. 소비자는 물론, 식품산업계, 정부 등이 소비자 주도적인 안전 식품 환경 조성에 힘을 모아야 한다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 소비자시민모임(대표 문미란)과 함께 지난 7일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2023 지역먹거리 지수’ 결과를 발표하고 25개 우수 지자체에 대한 시상식을 개최했다. ‘지역먹거리 지수’는 지역먹거리계획과 관련된 지방자치단체의 실천 노력과 확산 정도를 평가하는 지수다. 지난 2019년에 처음 개발돼 시범사업을 거쳐 4년째 추진되고 있다. 올해는 159개 시·군 대상 농촌·도농복합형 평가와 69개 자치구 대상 도시형 시범평가를 함께 진행해 총 25개의 지역먹거리 우수 지자체를 선정했다. 이날 시상식에서 최고 등급인 S등급을 받은 전북 완주군, 충남 청양군, 전남 나주시, 세종특별자치시가 농림축산식품부 장관상인 대상을 차지했다. 또한 A등급을 받은 지자체 중 상위 3개소인 전남 해남군, 충북 옥천군, 경기 안성시는 최우수상을 받았다. 이어 A등급 지자체 10개소와 광역 지자체 중 도시형 지수 평가 성과가 우수한 광주광역시는 우수상인 공사 사장상을 받았다. 공사는 이번 평가 결과를 바탕으로 우수 지자체의 정책 사례집과 지역먹거리 지수 지도를 배포해 지역먹거리 지수에 대한 국민적 관심도를 높여
[축산신문 김영길 기자] 소비자공익네트워크, ‘주문과 실제 상품 달라’ 온라인 구매 불만 실시간 가격 플랫폼 가격차이 커…동물품목 전월대비 90% 증감도 온라인을 통해 농축산물을 구매하는 이유로 소비자들은 저렴하다는 것을 꼽았다. 소비자공익네트워크(회장 김연화)는 지난 5월 26일~6월 7일, 최근 6개월 이내 쿠팡, 네이버쇼핑, 마켓컬리, SSG.COM 등 온라인에서 국내산 농축산물 구매경험이 있는 소비자 1천12명을 대상으로 소비행태를 조사했다. 결과, 온라인에서 주로 구매한 국내산 농축산물은 과일·과채류 32.7%, 축산물 25.9%, 채소류 22.1%, 식량작물 19.3% 등으로 나타났다. 구매사유는 ‘가격이 저렴해서’가 전체 응답자의 21.9%로 가장 높았다. 아울러 ‘주문한 상품 정보와 실제 구매 상품이 다른 경우’를 국내산 농축산물 온라인 구매 시 가장 큰 문제점으로 꼽았다. 소비자공익네트워크는 또 온라인 플랫폼 별로 가격정보를 조사해 발표하는 ‘소비실태·가격정보 공동조사 및 비교정보 제공’ 사업을 수행했다. 그 사업 일환으로 지난 6월부터 10월까지 매달 20일~22일(3일간) 과일·과채류 450건, 축산물 450건, 채소류 450건, 식량작물
[축산신문 김영길 기자] 독일서 먼저 수출 요청할 정도…올 DLG 품평회 80% 금상 결착제 빼고 육함량 듬뿍…민·관 해외시장 확대 적극 힘모아야 정승희 지오푸드텍연구소 대표는 “햄, 소시지 등 우리나라 육가공품 품질력은 세계 최고 수준”이라고 엄지 손가락을 치켜들었다. 그는 “권위있는 DLG 국제식품품평회에는 세계 내로라하는 육가공품이 다 나온다. 절대평가 방식 심사에서 금상을 받기가 쉽지 않다. 하지만 올해 우리나라에서 열린 DLG 품평회에서 우리나라 육가공품은 출품제품 중 80%가 금상의 영예를 안았다. 심사위원 조차 그 품질력에 혀를 내두를 정도였다”고 설명했다. 정 대표는 “실제 심사 당시 한 독일 심사위원이 기꺼이 돈을 주고 한국산 육가공품을 사먹을 용의가 있다. 구입방법을 알려달라고 문의했다. 이에 따라 나중에 파악해 전달해줬다”고 밝혔다. “한우고기, 돼지고기 삼겹살을 구워먹으면 입안을 감돌면서 감칠 맛이 나잖아요. 육즙이 풍부하기 때문입니다. 한국 육가공품 육함량은 90% 이상입니다. 결착제를 최소화했습니다. 그렇게 한국 육가공품은 예전 뻑뻑했던 맛을 지워냈습니다.” 그는 “육가공품 수출, 충분히 가능하다. 오히려 독일에서 먼저 한국산 육가공
[축산신문 김영길 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 외식기업 해외 지원사업을 통해 ‘푸라닭 치킨’ 브랜드를 운영하는 아이더스코리아가 태국 시장에 진출하는데 도움을 줬다고 밝혔다. 공사는 지난 4월 ‘런던 프랜차이즈 박람회’ 한국관 참가 시 ‘푸라닭 치킨’과 태국 현지 기업 치킨스(CHICKINS Co.,Ltd.) 사를 매칭하고, 태국 진출을 위한 외식기업 해외진출 바우처 사업을 지원했다. ‘푸라닭 치킨’은 작년 홍콩 진출에 연이어 태국 진출까지 성공하며 글로벌 치킨 프랜차이즈로 발전하고 있다. 아이더스코리아의 해외사업 관계자는 “공사의 외식산업 수출지원사업은 푸라닭 치킨의 성공적인 해외 진출에 큰 힘이 됐다. 앞으로도 공사와 협력해 해외시장 진출에 박차를 가할 것”이라고 포부를 밝혔다. 이수직 공사 식품산업육성처장은 “수많은 K-외식 브랜드가 공사와 함께 글로벌 시장에 진출해 K-외식을 세계 곳곳에 널리 전파하있다. K-외식 브랜드의 해외시장 진출을 적극 지원하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 11월 30일 서울 양재동 aT센터에서 ‘농산물 온라인도매시장 출범식’을 열고, 농산물 거래 디지털 전환에 총력을 기울이기로 했다. ‘농산물 온라인도매시장’은 다양한 판매자와 구매자가 24시간 자유로운 거래를 할 수 있도록 한 전국 단위 시장이다. 도매유통 디지털 혁신을 위해 국정과제로 중점 추진한 핵심 사업이다. 온라인 대량 도매거래가 용이한 청과류, 양곡류, 축산류 등 38개 품목을 시작으로 점차 품목을 확대시켜 2027년까지 전체 도매거래 비중의 20%를 ‘농산물 온라인도매시장’을 통해 거래하는 것을 목표로 하고 있다. 이날 김춘진 사장은 “도매시장의 온라인 거래를 활성화해 농민들은 제값을 받고, 소비자는 합리적 가격에 농산물을 구매할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 3년 새 전기료 50% 가까이 올라…일몰 후 도축장 경영 ‘비상’ 축산경쟁력 약화 우려…“할인특례 확대·연장 필수불가결” 여론 내년 말이면 도축장에 적용되던 20% 전기요금 할인특례가 일몰된다. 이 할인특례는 지난 2014년 영연방 3개국과 FTA 체결과정에서 축산업계 지원 방안 일환으로 마련됐다. 10년간(2015년 1월 1일~2024년 12월 31일) 한시적으로 도축장 전기요금을 20% 할인해준다는 내용이다. 이제 1년 밖에 남지 않았다. 그 이후부터 도축장에서는 20% 전기요금을 더 내야 한다. 그 비용이 도축장마다 연 수천만원, 수억원이다. 도축장은 비상이다. 인건비 등 각종 비용이 상승한데다 이렇게 전기요금이 늘어나게 되면 심각한 경영난에 부딪힐 것이라는 경고음이 이곳저곳에서 터져 나온다. 더욱이 전기요금은 계속 인상되고 있다. 실제 2021년 1분기 이후 전기요금은 5차례에 걸쳐 총 48%나 올랐다. 도축장에서는 전기요금 할인특례를 연장해야 한다고 주장한다. 아니 오히려 할인특례를 더 확대해야 한다고 요구한다. 그 명분에는 설득력이 가득 실린다. 도축장에서는 할인특례 일몰이 결국 도축수수료 인상, 생산비 증가, 소비자 부담
[축산신문 김영길 기자] 보건부, 아질산나트륨 ‘자살위해물질’로 추가 지정 업계, 독소 방지 등 순기능 커 유럽도 오래전부터 사용 지적 “국내, 세계 최고수준 관리…소비량 감안해도 걱정할 필요 없어 육가공 업체들이 우리나라에서 아질산나트륨(아질산염)은 세계 최고수준으로 엄격하게 관리되고 있다며, 보건복지부 고시개정안 ‘자살위해물질’에 아질산염이 포함돼서는 안된다고 강력 반대 입장을 내비치고 있다. 보건복지부는 지난 10월 25일 ‘달리 분류되지 않은 해독제 및 킬레이트제에 의한 중독효과(T50.6)를 유발하는 자살위해물질’로 아질산염을 추가지정해 행정예고했다. 그러면서 아질산염이 햄·소시지 등 가공육 보관·발색제로 주로 사용된다고 설명했다. 육가공 업체들은 이 행정예고가 보도된 이후 소비자 불안이 극대화되며 육가공 제품 반품 사태가 일어나고 있다고 전했다. 또한 종사자들은 죄인 아닌 죄인으로 몰리고 있는 상황이라며, 이번 행정예고에 강한 불만을 토로했다. 한국육가공협회(회장 박기석)는 특히 지난 11월 15일 이번 행정예고에 대한 의견서에서 “언론보도를 통해 행정예고 내용을 인지했다. 해당산업계는 분명 이해관계자이지만, 사전 회의 등에 전적으로 배제됐다”고
[축산신문 김영길 기자] 현장탐방 후 육우 고기를 구매하려는 소비자 크게 의향이 높아진 것으로 조사됐다. 소비자공익네트워크(회장 김연화)는 지난 6월부터 10월까지 총 4회에 걸쳐 소비자 2023년 육우 현장탐방 행사를 진행했다. 이번 탐방은 육우에 대한 소비자 인식전환과 소비촉진 홍보활동에 목적을 두고 있다. 소비자공익네트워크가 주최하고, 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 주관했다. 탐방에서는 180여명 소비자공익네트워크 회원들이 ‘소비자 육우 바로 알기 교육’을 가진 후 ‘육우 퀴즈’ 시간을 통해 육우에 대한 정확한 정보를 확인했다. 또한 소 건초 주기, 송아지 우유 주기, 트랙터 탑승 등을 현장체험했다. 소비자공익네트워크는 교육 전·후 인식조사 결과, 교육 전 육우에 대한 소비자 이해도는 평균 2.98로 낮았으나 교육 후에는 평균 4.44로 크게 올라갔다. 교육 후 육우 맛 만족도는 평균 4.02로 높았고, 향후 육우 고기 구입 의향 역시 평균 4.33으로 매우 높게 나타났다. 소비자공익네트워크는 “이번 현장 탐방을 계기로 국내산 육우에 대한 소비자 인식이 긍정적으로 전환됐다. 향후 국내산 육우 소비 촉진에 기여할 것으로 기대된다”고 밝혔다. 축산신
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘대체식품’ 표시 기준과 방법을 제시하는 ‘대체식품의 표시 가이드라인’을 마련‧배포한다. 대체식품은 동물성 원료 대신 식물성 원료, 미생물, 식용곤충, 세포배양물 등을 주원료로 사용해 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조했다는 것을 표시해 판매하는 식품을 말한다. 이번 가이드라인은 대체식품 특성을 설명할 수 있는 표시‧광고를 가능하게 함으로써 관련 업계에서 다양한 제품을 개발할 수 있도록 지원하고, 소비자 알권리와 선택권을 보장하려는 취지다. 가이드라인에 따르면 적용범위는 대체식품을 제조‧가공‧수입‧소분하는 영업자가 대체식품 용기 또는 포장에 대체식품임을 표시하는 경우에 적용한다. 아울러 대체식품 주표시면에 ‘대체식품’임을 명확히 알리는 ▲‘대체식품’ 용어 ▲동물성 식품 등으로 오인‧혼동하지 않도록하는 제품명 ▲동물성 원료의 포함 여부 등 3가지를 모두 표시해야 한다. 세부 표시방법은 ‘대체식품’ 용어의 경우 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 14pt 이상 글씨로 표시해야 한다. 제품명은 ‘식물성 제품’임을 강조하거나 대체한 원재료 명칭을 포함한 경우에 한해 불고기, 함박스테이크 등
[축산신문 김영길 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 11월 21일 신임 수급이사(상임이사)에 문인철 전 로이슈 대표이사를 선임했다. 문인철 신임 수급이사는 전남 화순군 출신으로 건국대 대학원에서 경제학박사 학위를 취득했다. 성균관대 경제학부 겸임교수, 국회 정책연구위원, 인터넷 언론사인 로이슈 대표이사를 역임하는 등 다양한 분야에서 활동해왔다. 문 수급이사는 국민 먹거리 농산물 수급 안정을 위한 수급관리, 비축사업, 식량관리 부서를 총괄한다. 축산신문, CHUKSANNEWS