임병희 대표 (양구목장) AI에 이어 구제역이 축산업계를 덮치면서 우리 축산업은 또 다시 악성 질병의 늪에 빠졌다. 구제역의 책임이 누구에게 있느냐 따지고자 이런 말을 하는 것은 아니다. 어떻게 하면 구제역으로 인한 피해가 다시는 이 땅에 발생하지 않도록 하느냐를 고민해야 한다. 구제역백신의 경우 현재 20두, 50두분이 공급되고 있다. 개봉하면 모두 사용해야 하는 특성상 최소 한차례 접종 시 20두 이상을 접종해야 한다. 한우농가의 경우 이렇게 20두 이상의 소를 한 번에 접종하기 위해서는 접종 시기를 일부러 늦추거나 당겨야 하는 경우가 생기고 때문에 일부 공백이 발생할 우려가 있다. 이 기간이 어찌보면 구제역에 취약한 순간이 된다. 이런 공백을 없애기 위해서는 소포장 백신의 공급이 필요하다고 생각하며, 이를 적극 검토해주시길 바란다.
이광희 대표(여주 보은목장) 낙농 강국들과의 FTA체결에 따른 여건악화로 인해 국내 낙농산업이 한치 앞을 내다보기가 어렵다. 낙농가들은 막연히 정부의 지원을 기대하는 것보다 이러한 상황을 극복할 수 있는 스스로의 대안을 마련해야한다. 목장의 생존 경쟁력을 높이기 위한 답을 찾기 위해 먼저 나서는 낙농가가 돼야 한다는 것이다. 일례로 순수 낙농가들이 중심이 되어 TMR사료공장을 운영하고 있는 곳이 적지 않다. 이곳의 성공 비결은 TMR사료를 통해 ‘유사비 절감’과 ‘생산성 향상’이라는 두 마리 토끼를 동시에 잡고 있기 때문이다. 본인을 포함해 10여명의 낙농가들이 의기투합해 오는 5월 준공을 앞둔 TMR사료공장은 바로 이 같은 효과를 기대할 만하다. 특히 TMR사료에 들어가는 조사료의 90% 이상이 국내산 조사료로 대처하기 때문에 국내산 조사료 생산을 장려하는 정부의 정책에도 부합할 것이다. 다시 한번 강조하지만, 지속가능한 낙농산업을 육성하기 위해 우리 낙농가가 해야 할 일을 곰곰이 생각하여 실천해 보자.
김선중 소장(바이오포아 생명공학연구소) 우리나라는 2003년 처음으로 고병원성 AI가 발생한 이후 악순환을 반복하고 있다. 더구나 이번 발병에서는 사상 최대의 살처분 숫자를 기록하면서 허술한 대응에 여론이 집중되고 있다. 우리나라뿐만 아니라 외국에서도 초기 발병은 오리농장과 소규모 방사 가금농장에서 주로 발병하고 있다. 이들 농장에서는 그만큼 차단방역이 제대로 이루어지지 않기 때문이기도 하겠지만 닭과 달리 오리류는 감염되어도 발증이나 발병 폐사가 뚜렷하지 않기 때문이다. 방역의 성패는 얼마나 빨리 감염을 발견하고 신속 대처하느냐에 달려있다. 양산 양계단지의 사례가 이를 잘 증명해준다. 오리와 소규모 방사 가금류에 대한 모니터링 강화 방안이 절실하다.
우승호 과장(농협경제지주 방역위생팀) 충북 보은에서 최초 의심신고(O형)가 발생된 이후 현재(2월13일)까지 총 6건(O형 5건, A형 1건)의 구제역 발생건수를 기록하고 있다. 이번 구제역에선 크게 네 가지 문제점이 보여 진다. 첫째, 인근국가의 발생에 관한 정보 공유의 미흡이다. 인근국가의 구제역 발생 등 위험 징후를 축산관계자 모두 공유할 필요가 있다. 둘째, 농가의 책임방역이다. 생산성이 감소한다는 이유로 나하나 쯤은 괜찮겠지 하는 소홀함은 없어야 한다. 셋째, 농가의 실천의지이다. 농가에선 차단방역, 백신접종, 매뉴얼 준수 등 실천에 힘써야 한다. 넷째, 철저한 사후관리와 엄격한 상벌관리다. 이런 문제에 대한 정부, 축산단체, 농가 간의 이해와 협조가 선행되면 구제역 근절과 소비자 신뢰는 당연히 따라 올 것이다. 축산인 모두가 이번 사태를 조기 극복하고 전화위복의 기회로 삼아야 할 것이다.
김원호 과장(국립축산과학원 초지사료과) 지난해 가을에는 잦은 비로 인해 사료작물 파종실적이 저조했다. 파종실적은 계획대비 64%에 그쳤으며 일부지역에서는 생육 상황도 좋지 못한 것으로 나타나고 있다. 이에 농촌진흥청에서는 농가의 봄 파종을 유도하기 위해 내달 20일까지 봄 파종 대책기간으로 정하고 현장기술 지도를 강화하고 있으며 파종기술 영상 보급과 함께 SNS를 활용해 농가 참여를 유도할 계획이다. 올해는 봄 파종 확대가 절실히 필요한 상황으로 봄 파종을 할 경우 종자를 미리 확보해 가능한 빨리 파종하고 배수로 설치 등 사후관리를 철저히 해주는 것이 중요하다. 원활한 조사료 수급을 통해 올 한해 축산업이 안정적으로 발전해 나갔으면 한다.
김준연 대표 (주)삼원기업 역대 최악의 조류인플루엔자(AI)사태를 접한 국내 산란계 산업이 큰 위기에 빠졌다. 그만큼 농가들의 피해도 심각한 수준이다. 번식용 닭인 산란종계는 절반 이상 사라져 생산기반 자체가 붕괴 위기에 처했다. 자칫 양계산업 기반 자체가 뿌리째 흔들리지 않을까 우려되는 상황이다. 우리나라의 경우 해마다 구제역과 AI로 수천만 마리의 가축이 살처분되는 악순환이 반복되고 있다. 이제는 변화가 필요하다. 근본적인 양계장의 사육시스템이 바뀌지 않는다면 매년 질병 피해는 되풀이 될 수밖에 없다. 이에 근본적인 해결방안은 없는지에 대한 업계 전반의 심도 있는 논의의 장 마련이 절실하다. 또한 막대한 피해로 삶의 터전을 잃어버린 피해농가가 빨리 재기할 수 있도록 정부차원의 빠른 지원이 필요하다.
한덕래 차장(한국육류유통수출협회) 국내 축산업의 안정적인 발전을 위해서는 쇠고기, 돼지고기 등의 수출은 이루어져야 한다. 그러나 혹자는 수출이 안되더라도 국내 시세가 좋은데 왜 굳이 수출을 해야 하냐고 하기도 한다. 하지만 이런 생각은 근시안적이며 상당히 위험한 발상이다. 정부에서도 축산물 수출 확대를 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 수출 확대를 위해서는 정부의 행정적인 지원과 마케팅비, 물류비 등 현장에서 가장 필요로 하는 현실적인 지원이 필요하다. 하지만 우리나라는 자금지원에 대해서는 상당히 인색한 편으로, USMEF(미국육류수출협회) 한국지사가 국내 홍보마케팅 비용으로만 연간 20억원 정도를 사용하고 있는 것과는 대조적이다. 정부에서는 2020년 축산물 수출 목표를 5억불로 잡고 있지만 마케팅비 지원과 같은 현실적인 지원이 없다면 지금과 같은 상황에서는 요원할 것으로 보인다.
전가은 계장(농협경제지주 축산지원부) 지난해11월 AI 발생 이후 244만수의 오리가 살처분됐다. 그 과정에서 종오리는 전체의 43%가 살처분됐다. 생산기반이 흔들리고 오리고기 매출액이 크게 감소하며 소비가 위축되는 등 오리산업 붕괴에 대한 우려가 갈수록 커지고 있다. 농가의 노력을 통해 생산기반이 안정된다고 해도 소비자의 구매 욕구를 끌어올리지 못한다면 장기적으로 산업은 살아나기 어렵다. 오리고기 소비층을 두텁게 만들기 위해서는 “오리는 특별한 날 먹는 보양식”이라는 일반적인 인식을 “일상에서 쉽게 즐기는 건강식”으로, 포지셔닝에 대한 전환이 필요할 것이다. 철저한 방역으로 AI를 예방하고 맛 좋은 오리고기를 생산하는 것에서 한 걸음 나아가 새로운 소비시장 창출을 통해 단단한 도움닫기를 한다면 오리산업은 다시 높게 비상할 수 있을 것으로 믿는다.
정영철 대표(정P&C연구소) 지난해 11월 독일 하노버에서 개최된 ‘2016 유로티어 축산박람회’ 를 참관하던 중 덴마크 양돈농가 CLAES ERANG씨가 PSY 42두 달성 사례를 소개하는 세미나를 듣게 됐다. ‘2014 유로티어 축산박람회’ 에서 PSY 40두 세미나를 가졌던 당사자였기에 불과 2년만에 PSY가 2두나 증가했음을 짐작할 수 있었다. CLAES ERANG씨는 지난해 아플라톡신으로 인해 생산성이 잠시 하락하기도 했지만 곧 정상을 회복하면서 지난해 2분기까지 PSY 42두를 기록했다고 전했다. 이어 5년후에는 반드시 45두까지 끌어올릴 것이라며 강한 자신감을 드러내는 모습을 접하며 문득 이런 궁금증이 떠올랐다. 만약 세계최고의 생산성을 자랑하는 덴마크에서도 특별한 케이스에 속하는 CLAES ERANG에게 한국의 양돈산업을 소개한다면 어떤 반응을 보일지 말이다.
강용석 회장(체리부로 농가협의회) 붉은 닭의 해가 밝았지만, 육계농가의 마음은 착잡하기만 하다. 육계는 AI감염사례가 거의 없는데도 가금류라는 이유로 피해를 받고있다. 농식품부는 최근 고병원성 AI 위기경보를 ‘심각’ 단계로 격상하고, AI 발생농장 반경 10km까지 방역대를 설치하고 가금류 이동을 제한시켰다. 천안 아산 지역도 방역대에 포함돼 이달부터 신규 병아리를 입식할 수 있는 농가는 거의 없다. 출하도 제한됐다. 방역대에 걸려 지정도계장으로 출하해야 한다. 8만수 육계를 모두 출하하는데 무려 10일이 걸렸다. 지정 도계장도 기존 물량을 처리하기 바빠 필요한 중량만 가져갔다. 이렇게 유통이 꽉 막히면서 산업이 몸살을 앓는 중이다. 정부는 육계 AI피해가 거의 없다는 점을 감안, 방역대 범위를 10km에서 3km로 완화해주길 바란다.
김민성 위원장(낙육협 경남청년분과위원회) 낙농산업이 많은 어려움을 겪고 있다. 후계자들이 느끼는 불안감 또한 크다. 여러가지 이유가 있겠지만 무엇보다 걱정스러운 부분은 무허가축사 적법화와 착유세척수 처리문제다. 현재 다양한 방법으로 문제를 해결하려고 노력을 하고 있지만 현실적인 벽에 막혀 속도를 내기가 쉽지 않다. 정부 차원에서는 상당부분 제도개선을 통해 길을 열었다고는 하지만 생산현장에서 해결하기에는 아직 미흡한 점이 많은 것 같다. 비교적 젊은 나이에 낙농에 뜻을 두고 몸을 던진 상황에서 난제를 만난 것이 어쩌면 향후 자신의 발전에 큰 밑거름이 될지는 모르겠지만 자칫 준비 부족으로 큰 피해를 입게 되지 않을까 우려되는 것도 사실이다. 정부와 지자체의 세심한 배려와 농가의 착실한 준비가 필요한 시기다.
김재필 차장(농협안심축산) 경기침체와 청탁금지법 시행으로 극심한 부진을 겪고 있는 한우고기 소비의 활성화를 위해선 다양한 유통채널 개발과 상품화 전략이 필요하다. 특히 1인 가구 500만 시대를 맞아 혼자 밥을 먹는, 일명 ‘혼밥족’과 소규모 가정이 늘고 있는 상황에서 부담 없이 선택할 수 있는 소포장 한우고기는 새로운 돌파구가 될 수 있다. 그런 점에서 농협안심축산이 축산물 유통구조 혁신을 기치로 기존의 골목상권과 상생하면서 운영하고 있는 ‘칼 없는 정육점’이 전국적으로 520개소가 운영 중이다. 여기선 한우 인기부위인 등심과 국거리, 불고기를 각각 200g 단위로 소포장해 팔고 있다. 한우고기의 신선도 유지와 미생물 발생억제를 위해 멀티박 열성형 진공포장을 채택해 유통기한도 최대 40일까지 늘렸다. ‘칼 없는 정육점’이 소비자들의 구매부담을 덜어주면서 청탁금지법으로 어려움을 겪고 있는 한우고기 시장에 활력소가 될 수 있도록 축산인과 소비자의 관심을 기대한다.