[축산신문 박윤만 기자] 우사, 경축순환 자양분 공급 기지로 톱밥 대신 피트모스 부엽토로 깔짚 도포 냄새 해소·쾌적 환경 제공…젖소 건강하게 축분량 줄고 부숙 촉진…우상 재활용 가능 고려동물병원 하현제 원장은 대가축 전문 수의사로 알려져 있다. 하 원장은 늘 새로운 시장에 도전하고 있다. 대가축 전문 수의사로 활동하면서 수정란과 유기농 목장을 운영, 최근 D2O 회사를 창립해 ‘쇠똥구리 프로젝트’로 경축순환 실현에 앞장하고 있다. 하 원장은 “지속 가능한 농업을 위한 경축순환 스마트 낙농을 추진하고 있다”며 “우사의 운동장이 곧 유기질비료 생산 공장이고 소들이 휴식을 취하는 공간으로 만들어야 한다”는 설명이다. 요즘 강화되는 환경법에 따라 목장에는 축분 처리에 대한 압박감이 더해지고 있다. 특히, 젖소의 축분은 타축종에 비해 수분함량이 많아 부숙에 어려움이 많은데다, 비료로서의 가치도 상대적으로 떨어져 비료공장에서 기피하고 있다. 이처럼 낙농가들의 고민이 깊어지고 있는 가운데 경기 안성에 위치한 송영신목장(대표 하현제)이 파격적인 시도를 통해 퇴비처리 해결에 실마리를 찾아 많은 이들의 이목이 집중되고 있다. 송영신목장을 방문하면 우사의 특이한 냄새를 맡을 수
[축산신문 기자] “농장 퇴비부숙 검사, 완벽 대비 가능” 대동테크(대표 오헌식)는 친환경 축산을 지향하며 축산인과 상생을 위해 동행하고 있다. 대동테크는 지난 2000년 5월 설립 이래 원가절감을 통한 경쟁력 제고와 생산성 향상을 위해 축산인 곁에서 동고동락하며 다양한 제품을 공급하고 있다. 대동테크는 NET신기술 인증과 특허 및 각종 인증을 통한 새로운 기술력으로 TMR사료 배합기, 미생물 발효배합기, 다목적 배합기 등 축산기계와 축산용 생균제, 사료첨가제, 퇴비부숙촉진제와 TMR사료 및 생균제 생산시설, 고형 유용 미생물 생산시설, DDK발정측정기, 축산사료배합기(TMR), 화식배합기, 원형볏짚 절단기, ICT·IoT 스마트팜 제조 및 공급하고 있다. 오헌식 대표는 좋은 퇴비를 생산하려면 우상 관리가 중요하고 퇴비화 과정은 발효가 아니고 부숙으로 전환되는 것으로 축분은 흙에서 나는 것을 흙으로 돌려주려는 자연순환 구조에 있다고 설명하고 있다. 우상에서 부숙을 촉진하기 위해 생균부숙제 DDK바이오콜은 2종의 고초균과 1종의 효모균의 고단위 합제로 소화흡수율 향상으로 분변 감소, 냄새 저감에 탁월한 첨가제이고, 퇴비부숙제 DDK부숙콜은 호기성균으로 바실러스
[축산신문 박윤만 기자] 수의사가 직접 개발…양축현장 최적화 제품 원균 공급받아 농장에서 간편하게 배양 미생물 활성 극대…냄새·부숙 문제 해결 가축 장내 면역기능 강화…육질 개선도 수의사가 개발한 농장에서 배양 사용하는 축사 우상 부숙 촉진 미생물제제 ‘다모아’에 관심이 모아지고 있다. 이경진 수의사는 한국부제병연구소 대표로 수의사로서는 최초로 퇴액비 부숙을 촉진하는 ‘다모아’를 개발 공급하고 있다. ‘다모아’ 미생물은 부제병연구소에서 원균을 분양받아 농가에서 직접 배양하여 미생물을 가축에게 급여하는 자가 증폭 배양방법으로 축사내 냄새 방지, 우상에서 부숙 완숙, 우상 및 퇴비사에 교반로타리로 불필요한 시간과 노동력 절감, 우상 신속한 건조, 톱밥 절감으로 기존 미생물제제 공급과 다르다. 미생물을 공급하고 있는 이경진 수의사는 농가의 편익을 위해 국내 배양기 선두주자인 (주)한국바이오닉스(대표 허상엽)와 연구 개발한 다모아 전용 미생물 배양기를 특허 출원하고 배양기도 공급하고 있다. ‘다모아’ 전용 미생물 배양기는 배양단계부터 미생물 사용 단계를 손쉽게 만들어 주고 운전 조작이 초보자도 손쉽게 가동할 수 있다. 한우 200두에 공급할 수 있는 미생물 100리
[축산신문 박윤만 기자] 냄새·분진 걱정 ‘뚝’…양질 퇴비 빠르게 생산 콤포스트 ICT 기술 적용 특허 시스템 전국 양계·양돈장 등 700여 기 공급 글로벌기업 공급…일본·베트남 수출도 지속가능한 축산은 환경에 있다. 친환경 순환농업 발전의 선두주자로 수직밀폐형 고속발효기 TOWER COMPO-K 시리즈 생산 공급하고 있는 ㈜상일테크(대표 정상택)는 1995년 12월 상일센서로 창업해 2001년 3월 (주)상일테크로 상호변경 및 법인으로 전환하고, 2001년 11월 경기도 화성시 팔탄면 고주리에 자체 공장을 준공, 축사용 환풍기를 주로 생산해 전국 각 지역과 일본 수출로 우사, 양계장 및 양돈장과 도축폐기물을 처리하고 있다. 2008년 8월 충남 홍성군 은하면 화봉리에 제2공장을 준공해 양계장 및 양돈장 등으로부터 발생하는 환경오염 및 냄새의 근원이 되는 계분 및 돈분 등 축분을 발효시켜 양질의 퇴비를 생산하는 수직형 축분 발효기 콤포스트를 전용으로 생산하고 있다. 상일테크는 전국의 양계장 및 양돈장 등 축산농가에 700여 기를 공급하고 일본과 다국적 기업인 빅더치만에도 수출하고 베트남에 설치 운영하고 있다. 특히 콤포스트 ICT 기술을 적용한 농장 관리시스
[축산신문 박윤만 기자] 퇴비부숙도 의무검사 시대 ‘총아’ 자임 키트 색 변화로 퇴비부숙도 상태 감지 간편성·전문성 겸비…휴대·탁상용 2종 전국 농축협·기관 등에 총 893대 공급 퇴비화란 미생물에 의해 유기물이 분해되어 안정화 되는 것을 말한다. 퇴비는 작물을 잘 생산하기 위해 필요한 농자재다. 부숙이란 미생물을 이용해 유기물을 완전분해하는 과정을 말한다. 이같이 퇴비화와 부숙의 개념이 비슷하다. 부숙도란 퇴비·액비화 과정을 거쳐 식물과 토양에 대해 안정적인 반응을 나타내는 것을 뜻과 함께 수질오염도를 낮출 수 있고 부숙된 퇴비에서는 암모니아, 황화수소 등 악취가 거의 없어 특유의 냄새가 없어지고 흙 고유의 냄새가 나기도 한다. 정부는 가축분뇨 퇴비 부숙도 검사 의무화 제도를 지난해 3월 25일부터 시행함에 따라, 축산농가는 매년 의무적으로 1~2회의 부숙도 검사를 받아야 한다. 부숙도 검사를 받지 않거나 기준에 미치지 못하는 퇴비를 농경지에 살포하면 지자체로부터 행정처분을 받게 된다. 부숙도 의무검사 횟수의 경우 신고 규모는 연 1회, 허가 규모는 6개월에 1회를 받고, 그 결과를 3년 동안 보관해야 한다. 허가규모는 △돼지 1천㎡ 이상 △소 900㎡ 이
[축산신문 박윤만 기자] 성분분석 쉽고 빠르게…액비 고품질화 기여 축산원 기술이전 상용화…250여 개소 보급 근적외선 분광법 이용 화학적 전처리 없이 현장에서 즉석 1분 이내 분석…‘세계 유일’ 가축분뇨는 유기물과 영양 염류의 함량이 높으므로 적절하게 사용하지 않으면 오히려 작물의 성장발육 저하를 초래하고 살포시 발생하는 수질오염과 냄새문제로 환경오염원이 될 수도 있다. 지속가능한 자원의 재활용 측면과 가축분뇨를 효율적 자원으로 사용하기 위해서는 정확한 부숙도 판정 및 성분 분석(질소, 인, 칼륨)과 부숙이 완숙된 축분뇨 처리가 필요하다. 코리아스펙트랄프로덕츠(주)(대표 이창석)은 2007년 농촌진흥청 국립축산과학원은 가축분뇨액비의 성분분석을 현장에서 신속하고 편리하게 분석할 수 있는 기술을 이전받아 2007년 ‘액비성분분석기’ 상용화에 성공하여 현재까지 약 250개소에 보급하고 있다. 액비부숙도판정기는 2008년부터 국립축산과학원과의 3년간의 공동연구 끝에 액비부숙 유무와 색도·가스와의 상관성을 밝혀내어 가축분뇨액비 부숙도 측정에 최적화된 기계적 부숙도 측정법을 체계화하여 2011년도 상용화에 성공했다. 기술적 성과와 농축산 분야에서의 공로를 인정받아 20
[축산신문 박윤만 기자] 축사 환경 개선·축분 자원화 ‘두 토끼’ 잡아 피트·제오라이트 적용 부숙 조절제 바닥재 수분 흡수·부숙 촉진 탁월 냄새 해소·유기질 퇴비 가치 증진 다나농업회사법인(대표 천범철)이 공급하는 다나 기능성 깔개가 톱밥 대체와 축사의 냄새를 해결할 수 있는 바닥 깔짚의 기대주로 떠오르고 있다. 이는 완숙 축분을 제공함으로써 친환경으로 빠르게 진화하는데 일조할 것으로 기대되고 있기 때문. 다나 기능성 깔개는 피트와 제올라이트를 적용하고 있다. 축분 부숙 조절 및 수분 조절제 효과를 통해 가축분뇨 냄새와 방선균에 의한 유해 미생물을 억제한다. 우사, 계사, 마방, 돈분처리장 등으로 활용 범위를 넓혀가고 있다. 기능성 깔개 주요 원료인 피트(PEAT), 제오라이트(ZEOLITE)를 적용한 부숙 조절제로 가축분뇨의 냄새 및 바이러스 제거, 수분조절 및 부숙 촉진, 현행 축분배출 규정에 따른 부숙도 조절이 가능해 친환경 축산에서 톱밥을 대체할 수 있다. 피트(PEAT)는 토탄이라고 불리우는데 입자 사이에는 공극이 많아 통기성이 높고 보수력이 뛰어나 자기 무게의 최대 20배까지 수분을 흡수하여 축사 바닥의 수분 조절에 용이하다. 수분 조절로 가축분
[축산신문 박윤만 기자] 질병 감소·생산성 향상…‘과학축산’ 필수품 8단계 걸쳐 공기 살균·정화 ‘첨단기술’ 농장 청정환경 제공·가축 면역력 극대 계사 호흡기 질병 원천봉쇄 효과 입증 퓨리토피아(Puri Topia)는 실내와 대기 중에 떠다니는 부유 세균과 부유 바이러스 제거실험에서 KCL 99.9%의 효능을 받은 공기살균기 ‘퓨리토피아’는 ㈜아하에서 욕심작으로 애국적 차원에서 개발한 제품으로 1차 산업용 농축산 분야는 ㈜더던(대표 이정주)에서 공급하고 있다. 독일에서 환경 공학을 전공, 독일대학에서 교수로 활동하다가 귀국해 ‘퓨리토피아’ 공급에 노력하고 있는 조병문 박사는 의료용과 가정용에 공급에 기여하다가 최근 악성질병으로 어려움을 겪고 있는 축산농가를 위해 ㈜더던과 손잡고 가축 악성 질병 퇴치 현장을 해소하기 위해 노력하고 있다. 조 박사는 “공기정화나 살균을 위해서는 유니살레 테스트나 UVC, 광촉매는 표면살균 방식으로 공간방역에 부적합하다”며 “축산 등 1차 산업분야의 방역개념은 공간방역의 개념으로 전환해 2차, 3차 오염 발생의 소지를 극소화 시켜야 가축복지, 환경책임, 최종 축산물에 사회적 책임의 기반을 구축해야 할 때”라고 조심스럽게 소신을 피
[축산신문 이일호 기자] 양돈 생산 전반 최적의 ICT 솔루션 제공 축산현장 입지 탄탄 기업 간 ‘콜라보’ 시너지 각종 자동화 장비서 발생 데이터, 관리 분석 사양관리 효율화·생산성 극대…동물복지 실현 ICT 기반 축산자동화 분야의 글로벌 리더기업으로 국내에서도 널리 알려져 있는 네답사의 ‘올인원(All-in-one) 양돈시스템’. 네답-애그리로보텍 파트너십 후보돈 생산에서부터 비육돈 출하까지 양돈 생산기반 전반에 걸쳐 최적의 ICT 솔루션을 농가들에게 제공한다. 365일 24시간 모니터링 및 개체관리를 통해 동물복지 실현까지 기대할 수 있는 네답사의 ‘올인원(All-in-one) 양돈시스템’이 (주)애그리로보텍을 통해 국내 양돈현장에 공급되고 있다. ㈜애그리로보텍의 경우 축산ICT 선도기업으로서 국내에선 그 어느 기업 보다 높은 기술적 이해도를 바탕으로 전문 인력 및 정보 관리체계를 구축, 축산현장에서 확실한 입지를 구축해온 만큼 두 회사의 콜라보가 가져올 시너지에 대한 기대 역시 클 수밖에 없다. 2009년 창립된 애그로보텍은 ‘경험의 축산에서 데이터의 축산으로’를 모토로 자체 개발한 축산환경 관리시스템인 LEMS(Livestock Environment
[축산신문 조용환 기자] 커피 메카 ‘강릉’ 감성을 담아…맛의 차별화 프리미엄 RTD 컵커피 라인업 확대 고소하고 부드럽게…2540세대 공략 서울우유가 대한민국을 대표하는 1세대 바리스타 박이추 명인과 협업한 프리미엄 RTD컵커피 ‘강릉커피 너티크림라떼’를 출시해 앞으로 소비자들로부터 큰 관심을 불러 모을 것으로 보인다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 2020년 서울우유 커피 브랜드 ‘강릉커피’ 2종을 처음 선보인데 이어 신제품 ‘강릉커피 너티크림라떼’를 통해 프리미엄 RTD컵커피 라인업을 확대하며 편의점 방문이 잦고 프리미엄 커피에 대한 선호도가 높은 2540세대 소비자를 타깃으로 시장 공략에 나섰다. 특히 신제품 ‘강릉커피 너티크림라떼’는 커피 농장과 커피 거리, 커피 축제 등 대한민국 ‘커피 메카’로 자리매김한 ‘강릉’의 지역적 감성을 바탕으로, 박이추 커피 명인의 장인정신과 품격을 더해 탄생했다는 점에서 관심이 기대된다. 또 ‘강릉커피 너티크림라떼’는 기존 RTD컵커피와 달리 차별화된 색다른 라떼 맛의 구현을 위해 고소한 너티크림을 주재료로 커피 본연의 풍미와 우유의 부드러움을 극대화시킨 것도 돋보인다. 또한 패키지는 고소하고 부드러운 라떼의 시각
[축산신문 조용환 기자] 자연치즈 함량 UP…유럽의 풍미 그대로 에멘탈, 오랜 숙성으로 깊고 진해 고다, 특유 과일향 속 고소함 더해 서울우유협동조합은 정통 유럽치즈의 풍미를 그대로 담은 신제품 슬라이스치즈 2종 ‘에멘탈치즈’, ‘고다치즈’를 출시해 관심을 모으고 있다. 서울우유는 슬라이스치즈 2종 ‘에멘탈치즈’와 ‘고다치즈’를 통해 소비자들이 선택할 수 있는 치즈 제품을 다양화하는 한편 국내 치즈시장 경쟁력을 강화할 방침이다. 특히 이번 신제품은 자연치즈 함량을 높여 차별화해 정통 유럽치즈 맛을 구현한 것이 특징이다. ‘에멘탈치즈’는 스위스를 대표하는 치즈로 자연치즈 함량이 79.5%로 오랜 숙성시간을 거쳐 깊고 진한 맛과 향이 일품인 반면 ‘고다치즈’는 네덜란드를 대표하는 치즈로 자연치즈 함량이 85%로 특유의 과일향과 연하고 부드러우면서도 고소한 맛을 자랑한다. 또 패키지의 경우 정통 유럽치즈를 형상화한 고급스러운 무드를 위해 골드라벨을 감싼 듯한 디자인으로 표현했다. 서울우유 신호식 가공품브랜드팀장은 “낙농진흥회 유통소비통계에 따르면 1인당 치즈 소비량이 2010년 1.8kg에서 2020년 3.6kg으로 2배 증가했다. 앞으로 서울우유는 국산치즈의 경
[축산신문 박윤만 기자] 복합적 냄새 원천적 제어…‘당당 축산’으로 냄새물질 화학적 규명 산·학 연구 기반 빠르게 분해…복합냄새 93% 이상 잡아 자연수와 희석 분무 사용…친환경 인증 가축 사육과정에서 발생하는 ‘축산냄새’라는 물질 발생 과정은 사료 내 탄수화물과 단백질의 가축 장내 불완전 소화분의 배설 되거나 우사나 계사 바닥과 돈사 피트 내 슬러리 장기 저장에 따른 피트 내 혐기성 발효로 인한 발생 발생량이 가장 크다. 많은 양의 냄새를 발생하는 돼지농장 냄새는 돈사 위치와 방향 구조, 온도, 사양 관리, 분뇨처리시설 등에 따라 농가별로 다양하며, 특히 여러 냄새 물질이 혼합된 복합악취 형태를 띠고 있고 냄새 물질 발생 원인은 사료 내 과다한 단백질 급여 및 이로 인한 분뇨 내 단백질 미 소화분과 미생물이 생활하는 환경 변화로 온도, pH, 에너지원에 따른 미생물 균총의 불균형이 주를 이루고 있다. 농장주의 바쁜 일과로 인한 축사 내·외부 청소 불량과 퇴·액비화 시설 비정상 운영도 한몫하고 있다. 대부분의 농장 주요 냄새 물질은 단일성분이 아닌 여러 냄새 물질이 혼합된 복합냄새 형태를 가지며, 냄새 물질별로 사람이 느끼는 불쾌도가 달라 농도와 냄새 기여도