■ 글싣는순서① 도드람양돈농협/운영은 기업-혜택은 협동조합 ② (주)디에스피드/거품 ‘싹’-알짜농장 실현③ (주)도드람양돈서비스/동반자란 이런 것④ 도드람엘피씨공사-안성축산물공판장/부가가치를 높여라⑤ (주)도드람푸드/돼지고기, 진실로 通한다⑥ 도드람FC-푸드시스템/新성장산업은 우리가!!지난해 10월은 도드람양돈농협에게 매우 의미가 깊은 시기가 됐다. 도드람BF와 결별, OEM 형태로 사료시장에 진출한 이후 10년여만에 월간 사료판매량이 다시 3만톤을 넘어선 것이다. 얼마전에는 전북 정읍에 자체사료공장까지 확보, 더욱 가속도가 붙으며 지난 10월 월간 사료판매량이 전년대비 11.7%가 늘어난 3만7천345톤에 이르는 등 괄목성장세를 구가하고 있다. 이에 따라 올 한해 판매량도 40만톤을 상회할 것으로 예상, 국내 양돈사료시장에서 차지하는 비중도 7%에 육
조합원이 행복한 조합…도드람 양돈농협■ 글싣는 순서① 도드람양돈농협/운영은 기업-혜택은 협동조합② (주)도드람양돈서비스/동반자란 이런 것③ (주)디에스피드/거품 ‘싹’-알짜농장 실현④ 도드람엘피씨공사-안성축산물공판장/부가가치를 높여라⑤ (주)도드람푸드/돼지고기, 진실로 通한다⑥ 도드람FC-푸드시스템/新성장산업은 우리가!!주요 양돈강국과 연이은 FTA의 체결로 저돈가시대가 도래, 국내 양돈농가들은 단돈 1원이라도 더 생산비를 줄여야만 할 처지에 놓이게 됐다. 더구나 한정된 돼지고기 시장을 놓고 수입 돼지고기는 물론 동료 농가와도 치열한 생존경쟁이 요구되면서, 이제 생산에만 전념할 수 있는 기반확보가 국내 양돈농가들에게는 절대절명의 과제로 부상했다. 이처럼 급변하는 양돈산업의 대내외적 환경은 신용사업을 병행하면서도 경제사업
일선축협을 이끌고 있는 지도자들협동조합 운동가이자, 경영자인 일선축협 조합장들은 지역사회에서 또는 전국 무대에서 축산을 대표하는 인물로 첫 손에 꼽힐만한 지도자들이다. 항상 축산농가 편에 서서 생각하고, 때론 냉철한 판단력으로 축협과 우리나라 축산이 지향해야 되는 방향을 잡아 나가는 막중한 임무를 수행하고 있는 이들이 바로 축협 조합장이다. 141명 모든 조합장이 축산인의 대표이자, 구심점이지만 이번 특집에선 지면 관계상 일선축협 조합장들을 대표해 활동하고 있는 지역별 협의회장과 농협중앙회 이사축협장, 품목별·사업별 협의회장을 중심으로 소개한다.축산현장·조합장 의견 수렴해 활발한 농정활동중앙회·정부·국회에 올바른 축산정책 방향 주문대부분 한우사육…농민운동부터 경력 다채로워#지역별 협의회장협의회장들은 각 도별로 구
협동조합-축산농가 잇는 접점현장협동조합과 현장의 축산농가 사이를 이어주는 접점에는 사료와 컨설팅이 있다. 농협축산경제는 농협중앙회의 다른 부문과 달리 직접 컨설팅부서를 운용하면서 일선축협과 함께 농가들의 농장경영을 뒷받침하고 있다. 사양관리서부터 방역, 후계 등 세분화되어 있는 교육프로그램은 물론 공동방제단, 축사시설점검, 연합컨설팅, 공동자재사업까지 축산농가가 피부로 느낄 수 있는 업무가 바로 축산컨설팅이다. 또 가축사육에서 가장 중요한 비중을 차지하는 배합사료를 책임지고 있는 농협사료 역시 다양한 사업과 역할로 축산현장에서 협동정신을 실천하고 있다. 새로운 축산 패러다임을 주도하면서 농가들과 지근거리에서 호흡을 맞추고 있는 컨설팅과 사료, 그 역할을 따라가 봤다.축산컨설팅의 역할400개 공동방제단, 전국 곳곳 매일
일선축협 조직과 사업 변천사협동조합 운동의 실천조직은 바로 일선조합이다. 그런 의미에서 축협은 축산농가의 구심체이자, 희로애락을 함께 하는 상생조직이라고 칭해도 부족함이 없다. 농가가 어려울 때 가장 먼저 달려가 고통을 나누고, 기쁠 때도 누구보다 함께 기뻐해줄 수 있는 사람들이 축협인이다. 축산농가가 주인이자, 그들의 구심체 역할을 담당하며 한국축산 발전을 견인하고 있는 일선축협의 조직변화와 사업을 살펴봤다.’83년 143개 조합서 ’00년 193개로 성장통합농협 출범 후 축협 구조조정 가속화’12년 말 141개 조합·조합원 25만199명조합당 평균 경제사업물량 1천억원 상회상호금융 큰 폭 성장…경영 환경은 악화 조직으로 본 일선축협▲태동기=1952년 축산동업조합이 본격적으로 설립되고, 1954년 가축보호법이 제정되면서 가축시장 관리업무를 시군축
계란과 콜레스테롤(上)조철훈 교수 (충남대 동물자원생명과학과)콜레스테롤은 우리 몸에 필수적이다. 콜레스테롤은 세포막의 구성성분으로 우리 몸의 대부분의 세포는 콜레스테롤을 함유하고 있다. 이는 콜레스테롤이 없이는 세포가 제대로 기능을 하지 못한다고 볼 수 있는 대목이다. 게다가 콜레스테롤은 담즙산을 생산하는 주요 물질로 지방을 소화하는데 중요하다. 섭취하는 지방의 양이 많아질 경우 우리 몸은 신호를 통하여 더 많은 담즙산을 생산하게 한다. 이를 위해서는 우리 몸은 더 많은 콜레스테롤을 합성해야 한다. 그 외에도 콜레스테롤은 우리의 뇌나 신경조직에 다량 분포하고 성호르몬의 주요 전구체로 우리 몸에 꼭 필요한 물질이다. 요즘 소비자들은 자신의 건강에 관심이 많다. 특히 콜레스테롤에 대해서 많은 정보를 접하게 되고 자신의 혈중 콜레스
■양록산업을 이끄는 쌍두마차열악한 환경 속에서 국내 양록산업을 보호하기 위하 노력은 치열하게 계속되고 있다. 대표적인 생산자 단체인 한국양록협회와 한국양토양록농협의 역할을 조명해 본다.한국양록협회소비자와 친숙한 이미지 구축‘사슴협회’로 명칭 변경 추진질병 청정화 활동에 전력투구사)한국양록협회(회장 정유환)가 한국사슴협회로 협회명을 바꾸고, 새출발을 준비하고 있다.협회는 올 초 이사회를 통해 소비자들에게 좀 더 친숙한 이미지를 구축하기 위해 사슴협회로 협회명을 바꾸기로 의결하고, 이를 위한 절차를 밟아가고 있다.그간 협회명 변경에 대한 필요성은 수차례 재기돼 왔으며, 이번에 새로운 임원진이 구성되면서 본격적으로 추진되고 있는 것이다. 협회 내에서도 큰 반대의견이 없는 만큼 개칭은 순조롭게 진행될 것으로 보이며, 올해
양록산업, 국내시장 지킬 ‘체력 강화’ 시급90대부터 본격화…2001년 15만6천두 사육 정점녹용 수요 증가에도 수입 잠식에 국내산 입지 위축 해마다 사육두수·농가수 10% 가까이 줄어들어품질 향상·질병 청정화…국산 녹용 가치 높여야 국내산업 보호·육성 위한 정책 마련 선결과제발자취와 과제사슴이 언제부터 사육되었는지를 확실히 알 수 있는 자료는 없으나 1950년대 대만꽃사슴이 수입된 것이 최초이며, 이후 일본·대만 등으로부터 수입된 것으로 전해진다. 1970년경부터 미국, 뉴질랜드, 캐나다, 일본, 대만 등에서 레드디어와 엘크, 삼바, 시카, 순록, 펠로우, 사불상 등이 수입되면서 사슴 사육두수가 급격히 증가하게 됐다. 하지만 2000년 이후 국내 사슴가격의 폭락으로 수입은 더 이상 이뤄지지 않고 있다.일부 고위층의 사치성 사업으로 시작한 사슴산업은 1980년대
사료원료의 수입의존도가 높은 우리나라의 경우 부존자원을 활용한 국산 단미사료 사용을 적극 유도하고 사료자원의 다변화를 모색해 사료원가를 절감하는 것이 중요하다. 그 만큼 유기성 자원을 순환시켜 사료화하면서 수입대체 효과까지 거둘 수 있는 단미사료산업이 중요한 것이다. 특히 부존자원이 부족한 상황에서도 높은 기술력과 경쟁력을 갖춘 단미, 보조사료가 지속적으로 개발되고 있는 점은 축산농가로선 반길 일이다. 21세기형 사료산업의 리딩을 꿈꾸는 단미사료의 어제와 오늘, 그리고 미래를 그려봤다.■단미사료 산업, 어디까지 왔나식물·동물·광물성 부산물 광범위 활용 배합사료 원료 또는 농가 자가배합 급여’78년 8만톤 생산서 30년새 200만톤으로어분·석회석 시들…인산칼슘·TMR 인기꾸준한 가공기술 개발·수출 확대 힘써야 사료는 크게 단미사료
‘세계가 좁다’ 단미사료업계의 역할과 활약상창조경제가 유행이다.지금 유행하고 있는 창조경제와는 그 의미가 다를 수 있지만 축산업계에도 보이지 않는 곳에서 놀라운 일을 실현하고 있는 곳이 있다. 사료의 원료를 의미하는 단미사료업계가 바로 그곳이다. 그들의 놀라운 활약을 들여다본다.참치·제과제빵부산물, 고품질 원료로동남아 수출…연 450만불 매출 기업도2011년 단미보조사료 수출액 576억원 폐기물 부가가치 제고·환경개선 한몫 단미사료, 무에서 유를 창조하다사료의 원료는 유기물이다. 배합사료의 주원료는 옥수수, 대두박 등의 곡물이 70% 이상이다. 이들 원료는 대부분 수입에 의존하고 있다. 우리 축산업계의 숙제는 이 같은 사료 의존도를 어떻게 하면 낮출 수 있느냐에 맞춰져 있기도 하다. 국제곡물가격에 좌우되는 국내 사료가격을 안정화시키기
오리산업이 걸어온 길지난 20년간 오리 산업만큼 무섭게 성장한 산업은 거의 찾아 볼 수 없다. 1998년 200만수에 불과했던 오리 사육마리수가 13년만인 2011년 현재 무려 8배 가까이 증가한 1천500만수를 넘어섰다. 지난해 극심한 경기침체로 인해 사육마리수가 다소 감소하기는 했지만 엄청난 성장을 보인 것만은 사실이다. 이를 통해 오리 산업은 변방에 머물다가 드디어 2005년 처음으로 농림업 중 생산액 기준으로 10대 산업으로 진입했으며 2011년 현재 1조3천966억원으로 전체 농산물 중 7위권을 유지하며 농업농촌사회에서 절대 무시할 수 없는 산업으로 성장한 것이다.90년대 계열업체 등장으로 산업화 궤도완전개방 품목 분류…치열한 생존경쟁웰빙바람 타고 수요 팽창…농가는 영세생산·유통기반 개선 전폭적 지원 절실 우리나라에서 오리가 산업화의 길을 걸어온 역사는
종오리의 도입과 생산, 과제80년대 후반 수요↑…英 종오리 최초 도입1995년 정식수입…F1 가세 공급량 폭증수입창구 오리협으로 일원화하며 안정세한국원종오리 설립하며 안정 공급기반 구축2010년 AI 대란…종오리 대규모 살처분신품종·F1 무분별 입식…공급과잉 이어져업계, 불황 지속되자 종란폐기 카드 꺼내산이 높으면 골이 깊을 수 밖에 없다. 최근 몇 년 사이 오리업계는 높은 산을 오르기만 했다. 물론 중간에 작은 계곡이나 능선도 있었지만 대체적으로 상승기나 마찬가지였다.생산만 하면 무조건 날개 돋친 듯 팔리면서 오리 산업 최고의 호황기를 누려왔던 것이 사실이다.이러한 오리업계는 지난 2010년 말 발생한 AI로 주춤하기는 했지만 몇 년 사이 오르는데 익숙했던 오리업계는 이를 슬기롭게 대처하지 못하고 무분별한 F1입식 등으로 인해 자충수를 두는 실수