오형완 처장<aT 수출사업처>
홍콩으로 한우를 수출하게 되면서 한우수출에 대한 기대감이 높아지고 있다.
홍콩이 세계 축산시장의 테스트 마켓의 역할을 할 수 있기 때문이다.
한우 고급육 시장은 세계 어느 곳이나 가능성이 있다. 한우를 세계 시장에 내보내기 위해 특별한 전략이 필요하다.
수출이라는 결과물이 나오기 위해서는 현지에 대한 이해도, 독보적인 맛과 품질, 체계적으로 매뉴얼화할 수 있는 기틀을 마련하는 등 다양한 노력이 수반돼야 한다.
특히 축산물의 경우 사전 방제방역을 강화해 구제역 청정국의 이미지를 구축하는 일도 시급하다. 일본의 화우가 세계 시장에서 우뚝서기까지 정부, 업계, 농가가 합심이 됐다.
한우 수출을 위해서는 무엇보다 축산농민의 희망과 관심이 필요하며 정부와 관련업계 모두가 한 마음 한 뜻으로 나아가야 할 시점이다.
