[축산신문 조용환 기자]
고온살균공법으로 고소하고 진해…한정 수량 생산
서울우유협동조합은 최근 청정 자연을 담은 친환경 프리미엄 ‘서울우유 유기농우유’를 출시하여 이목을 모으고 있다.
10일 서울우유협동조합(조합장 문진섭)에 의하면 코로나19가 장기화 되면서 건강과 환경을 생각한 가치 소비의 트렌드를 반영해 건강한 식생활을 위한 친환경 프리미엄의 100% 유기농 우유를 선보이게 됐다고 밝혔다.
‘서울우유 유기농우유’는 서울우유가 처음 선보인 유기농 우유로 강원도 철원 청정지역의 넓은 초지와 깨끗한 물과 100% 유기농 사료를 사용한 대암목장과 석주목장, 달현목장 등 유기농 목장을 엄선해 만들었다.
특히 이번 신제품은 저온살균공법으로 출시된 기존 유기농 우유와 차별화 된 125˚C 고온살균공법을 적용, 고소하고 진한 맛을 구현해 한층 더 높은 풍미가 특징이다.
또 신제품 패키지는 서울우유 브랜드를 강조한 그린 컬러로 디자인 했고, 양주 신공장의 클린 충전 방식을 통해 제품의 신선도를 오래 유지할 수 있는 기술력을 적용했다.
서울우유협동조합 이승욱 우유브랜드팀장은 “이번 신제품 출시를 통해 지속적으로 성장하는 유기농 우유시장을 타깃으로 흰 우유 고급화 전략을 강화하고자 한다”고 말하고 “국내 유업계 1위로서 서울우유가 처음 선보이는 유기농 우유인 만큼 건강을 생각하는 환경 친화적인 소비자들에게 신뢰할 수 있는 대표 유기농 우유로 사랑받길 기대한다”고 덧붙였다.
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