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매일유업 셀렉스, 단백질 ‘소화’와 ‘흡수’ 모두 챙겼다

‘코어프로틴 프로 식이섬유’ 출시

[축산신문 조용환 기자]


단백질을 잘게 쪼개 소화 편하고 흡수율 높여

식이섬유가 유익균 늘려 건강한 장 환경 조성


매일유업(대표 김선희)의 성인영양식 전문브랜드 셀렉스가 단백질을 잘게 쪼개 소화가 편하고 건강한 장 환경을 만들어 단백질 흡수까지 챙긴 건강기능식품 ‘코어프로틴 프로 식이섬유’를 출시했다. 

‘코어프로틴 프로’는 매일유업의 오랜 영유아식 연구기술이 접목된 저분자 가수분해 단백질을 함유해 단백질의 소화가 시작되는 위에서 부드럽게 잘 녹아 소화가 편한 건강기능식품이다. 

최근 출시한 ‘코어프로틴 프로 식이섬유’는 기존 ‘코어프로틴 프로’에 장내 유익균 증가로 건강한 장 환경을 만드는 ‘썬화이버(Sunfiber)’를 보강한 제품으로 육류 위주의 식습관이나 체중관리 등으로 식이섬유가 부족한 성인들을 위해 만든 것이 특징이다. 

유익균의 먹이가 되는 썬화이버 식이섬유는 장 환경을 산성으로 변화시켜 유익균을 늘리고 유해균을 줄여 건강한 장 환경을 만들어준다. 

매일유업 한 관계자는 “나이 들수록 단백질 소화능력도, 받아들이는 흡수능력도 떨어진다”고 전제하고 “특히 위에서 소화된 단백질이 흡수되는 장 환경은 매우 중요하다”고 밝혔다.

이 관계자는 이어 “장내 유익균을 늘려주는 식이섬유를 섭취해 장에서 영양분이 보다 잘 흡수되도록 해야 한다”면서 “이에 따라 얼마를 먹느냐에 집중하기보다 조금이라도 단백질 소화, 흡수에 도움이 되는 제품을 선택하는 것이 좋다”고 덧붙였다. 

특히 이 제품에 사용된 저분자 가수분해 단백질은 매일유업이 덴마크 1위 유제품 업체인 알라푸드(Arla Foods)로부터 전 세계 독점 공급받는 원료로 세계적인 낙농업 국가 덴마크의 청정지역에서 자연 방목해 스트레스가 적은 건강한 소에서 얻은 원유로 만든 것이 특징이다. 

또 저분자 가수분해 단백질과 함께 소화속도를 고려한 유청단백질, 분리대두단백질을 복합 구성해 체내에서 지속적으로 단백질이 이용토록 했다. 

이처럼 양질의 단백질을 고르게 설계해 단백질의 품질과 영양가를 평가하는 ‘아미노산 스코어(※)’가 120점 이상으로 식품의약품안전처 기준 대비 141% 이상 충족한다. 또한 체내에서 합성되지 않아 음식물로 섭취해야 하는 9가지 필수아미노산을 모두 고르게 갖춘 완전 단백질 제품이다.  

또한 매일유업이 한국인에 맞게 독자 개발한 ‘단백질을 비롯해 류신, 비타민D’ 영양설계를 따른 제품이다. 매일유업이 국내 최초로 진행한 한국인 대상 인체적용시험 결과를 반영해 단백질 20g, 류신 3,000mg, 비타민D 20㎍가 포함된 최적의 근육건강 비율로 제품을 구성했다. 여기에 근육과 뼈 건강을 위한 칼슘, 마그네슘을 비롯해 활력을 위한 비타민B군과 정상적인 면역 기능을 위한 아연까지 더했다. 

우유의 진하고 고소한 맛은 그대로 유지하면서, 유당은 우유의 20분의 1로 줄여 평소 유당 때문에 우유를 잘 마시지 못한 사람도 속 편하게 마실 수 있다. 단백질 섭취 시 변비로 고생하거나, 평소 채소나 과일을 통한 식이섬유 섭취가 부족한 사람들에게 좋다. 

‘코어프로틴 프로 식이섬유’ 가격은 1캔(294g)에 3만5천원이다. 셀렉스몰(www.selexmall.com), TV홈쇼핑, 주요 온라인몰 등에서 판매하며, 셀렉스 전용 고객센터(080-860-1539)를 통해서도 주문 가능하다. 지난 6월 24일 19시 35분 CJ 온스타일을 통해 홈쇼핑에서 첫 선을 보였다. 

국내 단백질 성인영양식 시장의 포문을 연 매일유업 셀렉스는 현재까지 누적매출 1천억원을 돌파하며 대한민국 1등 단백질 브랜드로 굳건히 자리매김했다. 최근에는 ‘과학에 근거한 고객 지향적 맞춤형 평생 건강관리’라는 컨셉의 신규 BI를 선보이며, 단백질 건강기능식품을 넘어 과학적 설계를 바탕으로 고객의 생애주기를 함께하는 건강관리 브랜드로 진화했다. 


※‘아미노산 스코어’=단백질의 영양가를 함유한  필수아미노산의 조성으로 평가하는 방법으로 국내 식품의약품안전처는 아미노산 스코어가 85점 이상이 되어야 건강기능식품으로 인정해준다. 


축산신문, CHUKSANNEWS




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