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낙농

환절기, 이등유 발생 주의 필요

일교차 큰 날씨, 이등유 발생 빈도 높아

[축산신문 민병진  기자]


젖소 대사체계 유지 위한 사양관리 필요


일교차가 큰 환절기가 계속되면서 이등유 발생을 예방하기 위한 관리가 요구되고 있다.

원유의 신선도를 측정하기 위해 집유 전 목장에서 알콜검사를 실시하는데 이때 응고되거나 양성반응이 나타나는 원유를 이등유라 한다.

이등유는 살균과정에서 가열처리 시 응고물을 형성하기 때문에 유제품 생산에 적합하지 않아 농가에서 자체적으로 전량 폐기하고, 이등유 발생 개체에 대한 치료와 함께 개별 착유를 실시해야 한다. 

일반적으로 이등유는 갑작스런 사료교체, 영양소 불균형, 질병 및 대사장애 등으로 인해 비교적 낮은 확률로 발생하지만, 기온차가 큰 요즘과 같은 날씨에 체온유지를 위해 많은 에너지를 소비하게 되면 체력이 약해지다보니 평소에는 충분히 적응할 수 있는 환경변화에도 스트레스를 쉽게 받게 되면서 이등유 발생 위험이 높아진다. 

이에 환절기에는 젖소의 대사체계를 정상적으로 유지시켜 줄 수 있는 사양관리가 수반되어야 한다고 전문가들은 강조한다. 

한 전문가는 “개방된 우사에서 생활하는 젖소의 특성상 급격한 온도변화에 취약, 환절기에는 이등유 발생을 주의해야 한다”며 “젖소의 체감온도를 생육조건에 맞는 범위 내에서 관리해주고, 젖소의 생리적 변화들을 고려해 착유시설을 관리하고 목장 주변 환경 개선과 사료급여 방법에 주의를 기울여야 한다”고 당부했다. 


축산신문, CHUKSANNEWS


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