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연재

재미있는 축산물 이야기

  • 등록 2020.10.14 10:08:58


Q. 백신접종에 적합한 수질은 무엇인가요?

A. 수질은 백신의 효과에 중요한 요소로서 수질의 기준은 음용수 기준을 갖춰야 하며 물 중에 유기물, 세균 등의 함유가 극히 적어야 하고 철, 동, 망간 등의 광물질도 과다한 양이 함유되어 있어서는 안된다.

물의 산도는 5.5~6.5인 약산성이어야 하며, 산도가 8.0인 물 250~300ℓ에 식초 10~15㎖를 첨가하면 산도를 6.0까지 내릴 수 있다. 

음수접종을 실시한 후 몇 시간까지 오염을 최소화하기 위해서는 물의 온도가 낮을수록 좋다. 

염소제가 들어있는 수돗물을 음수로 사용하는 경우에 있어서는 탈지분유 2.5g/ℓ또는 티오황산나트륨 16㎎/ℓ을 첨가하면 염소제가 중화된다.


Q. 대장균감염증의 원인과 증상은 무엇이며 치료방법은 무엇인가요?

A. 대장균감염증은 불결한 사양환경에서 발생이 많으며 어린 병아리일수록 발생률이 높다. 

전파는 기타 질병에 의한 항병력 저하 및 불결한 환경에 의한 기관점막의 손상으로 호흡기를 통한 감염 및 오염된 사료, 물 등에 의한 경구감염으로 전파되는데, 호흡기증상이 주증이며 기타 호흡기질환과 혼합감염형태로 나타난다. 

대책으로는 계사의 청결유지 및 발병 시 치료용 항균제를 3∼5일간 투여한다.


Q. 괴사성장염(NE)의 원인과 증상은 무엇이며 치료방법은 무엇인가요?

A. 스트레스나 면역기능 저하 시 발생하는데, 원인균은 클로스트리듐 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)가 생성하는 독소에 의한 장상피세포의 파괴에 의하여 발생한다. 

증상은 소장하부에 심한 괴사성 병변으로 혈액이 섞인 설사가 주요 증상으로, 갑자기 사료섭취량이 줄면서 혈액이 섞인 검은색의 변을 배출한다. 대책은 전염성F낭병의 철저한 예방 및 스트레스 요인의 발생을 억제하여야 한다.


<자료 : 축산물품질평가원>



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