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낙농

육우자조금, 일반인 육우요리대회 콘테스트 성료

[축산신문 민병진  기자] 육우를 이용한 다양한 레시피를 겨루는 콘테스트가 개최됐다.
육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 구랍 21일 온라인을 통해 실시한 ‘일반인 육우요리대회 콘테스트’의 입상자를 발표했다.
이번 대회는 일반인들을 대상으로 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 육우를 활용한  레시피를 발굴하기 위해 개최됐다. 총 56개의 다양한 레시피가 심사에 올랐으며, 레시피의 메뉴구성, 실용성, 맛, 표현성 등을 위주로 공정한 심사를 거쳐 입상자가 선정됐다.
심사 결과 대상에는 닉네임 ‘밥잘사주는오빠’ 님의 육우의 다양한 부위를 이용한 육우한상이 차지해 상금 100만원을 받았으며, 우수상은 ‘Hobby_Food’ 님의 육우떡갈비와 달래무침, ‘밥솥개미’ 님의 육우 소고기 무청 된장찌개가 수상하고 부상으로 육우명품세트를 받았다.


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