[축산신문 박윤만 기자]
농업회사법인 (주)드림피그(대표 송석찬·사진)는 돼지 사육 찬미 제1농장, 제2농장, (주)드림피그 농장, 축사 설비 시공업체, 농업회사법인 (주)참푸른글로벌, 가공장 등을 운영하고 있다. 축사시설부터 사육, 도축, 유통 등 토털솔루션이다.
(주)드림피그 시공팀은 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 기자재 ‘이지쿨시스템'을 개발해 축사 리모델링에 나서고 있다.
(주)참푸른글로벌에서 도축과 더불어 육가공품을 소비자에게 공급하고 있다.
특히 도축장의 경우 철저한 위생관리는 물론 각 단계별 온도관리 시스템을 구축, 고기의 신선함을 살리고 있다.
참푸른 보성녹돈은 지방분해 효과가 있는 녹차를 먹고 자랐다. 또한 HACCP과 친환경인증에 따라 관리되고 전문운송업체와 계약해 외부로부터 발생해 전달될 수 있는 질병을 최대한 억제하고 있다.
직영점과 회원농가에서 잘 키운 돼지를 원료육으로 사용하고, 녹차 효능이 입소문을 타면서 인기구가 중이다.
게다가 ‘농장에서 식탁까지’라는 캐치프레이즈를 통해 깨끗하고 안전한 돼지고기를 생산·공급하는 시스템을 구축해놨다.
자체 브랜드인 ‘참푸른 보성녹돈’의 참우리와 참두리는 안전과 맛 두 가지를 모두 갖췄다는 평가다.
최근에는 ‘참푸른팜’이라는 온라인 쇼핑물(인터넷 쇼핑몰)에서 더욱 편하게 즐길 수 있다.
제30회 신지식인에 선정된 송석찬 대표. 올해는 제4회 축산기자재전&세종클린축산심포지엄에서 농림축산식품부 장관상을 받기도 했다.
송 대표는 “고객과의 인연을 소중하게 생각하는 최고의 참푸른 보성녹돈이 될 것”이라고 말했다.
