이번 세미나는 스마트팩토리 도입에 대한 식품업계의 관심도를 높이고 실제 도움이 될 수 있는 구체적 사례를 제시하는데 주안점을 두도록 구성됐다.
삼정 KPMG 경제연구원은 4차산업혁명과 스마트팩토리를 중심으로 2030년 산업 패러다임의 변화를 전반적으로 소개했으며, 농심엔지니어링은 식품제조산업의 스마트팩토리 적용과 과제 발표를 통해 식품산업에 적용 가능한 기술을 소개했다. 또한 국가식품클러스터단지내 식품업계 최초로 스마트팩토리 완공을 앞두고 있는 (주)하림에서 현장 기술 적용사례를 발표했다.
농식품부는 이번 세미나를 계기로 스마트공장추진단, 한국식품산업협회 등 유관 기관과 협업 체계를 구축해 스마트팩토리 보급·확산을 체계적으로 지원할 것이라고 밝혔다.
농식품부 이재욱 식품산업정책실장은 “앞으로 식품업계에도 스마트팩토리 도입이 확산되어 식품산업이 첨단화·고도화되고 생산성 향상 및 품질제고로 이어져 식품산업의 혁신성장이 이뤄지길 바란다”며 “정부에서도 식품기업이 자발적으로 스마트팩토리를 도입할 수 있도록 다양한 정책적 수단을 마련할 계획”이라고 밝혔다.
