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<기류>심상치 않은 양돈시장

예상보다 큰 폭 출하증가…소비마저 부진


구제역 영향 없었다면 3월 출하 하루 7만3천두 추정
올 평균가격 전망↓불가피…지난 겨울 자돈폐사 변수


올해 1/4분기 출하량이 당초 전망치를 넘어섰다.
올 한해 돼지 출하량이 지난해에 이어 또다시 사상 최대치를 경신할 것으로 전망돼 왔기에 양돈업계의 우려감도 커질 수밖에 없다. 예상보다 더 큰 폭으로 돼지출하가 늘어나면 돼지가격 하락폭도 그만큼 확대될 수 밖에 없기 때문이다.


‘작업일’ 줄었지만
축산물품질평가원에 따르면 올해 1분기 돼지출하량(도체등급판정물량)은 전년동기 대비 3.5% 늘어난  441만7천705두에 달했다.
양돈전산프로그램인 한돈팜스를 통해 추정했던 1분기 전망치 436만두 보다 많은 물량이다.
주목할 것은 지난달 26일 발생한 김포발 A형 돼지구제역이 없었다면 전망치와 실제 출하두수의 격차가 더 벌어졌을 것이란 점이다.
지난 3월 돼지출하두수는 146만6천754두로 집계됐다. 한달 전체물량만 보면 1년전 150만6천876두 보다 적은 물량이다. 하지만 도축장 작업일수를 감안한 하루 출하물량으로 접근해보면 사정이 달라진다.
구제역이란 변수를 고려치 않을 경우 작업일이 21일이었던 올해 3월에는 하루 평균 6만9천854두의 돼지가 출하됐다. 작업일이 하루 더 많았던 지난해 3월의 6만8천494두 보다 오히려 2.0% 늘었다.
더욱이 구제역 발생에 따른 전국 일시 이동제한(3월27일 12~3월29일 12시) 등으로 인해 최소한 하루분의 출하물량이 덜 나온 것으로 추정되고 있는 만큼 정상적이라면 3월의 돼지출하물량은 하루 평균 7만3천두는 족히 넘을 것이란 분석도 나오고 있다.  한돈팜스 전망치(6만9천137두)와 비교해도 무려 5.6% 많은 것이다.


박피작업 중단도 영향
이에 따라 양돈업계의 불안감은 높아만 가고 있다.
불황으로 돼지고기 소비가 지난해 수준에 미치지 못하고 있는데다 AI 발생에 따른 가금육 대체 수요마저 올해는 나타나지 않는 것으로 분석되고 있는 상황. 그렇기에 돼지 공급량의 증가, 그것도 전망치 마저 넘어서는 수준의 증가는 자칫 예상치 못한 가격하락으로 직결될 수 있다는 우려가 점차 확산되고 있는 것이다.
한 도매시장 관계자는 “박피 도축중단과 대표가격으로서 기능 상실도 어떤 형태로든 최근 돼지가격에 영향을 미치고 있는 것 같다. 기온이 오르며 박피 작업이 가능한 개체의 출하가 감소, 박피가격이 전체적인 돼지가격 상승을 주도했던 이전의 모습이 사라졌다”며 “특히 수요보다는 공급이 우선적으로 영향을 주고 있는 도매시장 가격의 특성을 감안할 때 돼지 출하량의 증가는 실제 시장 상황보다 더 큰 폭의 가격하락을 가져올수도 있다”고 내다봤다.
좀처럼 증가세가 꺾이지 않고 있는 돼지고기 수입 추세도 큰 부담이 아닐 수 없다.


부위별로 대책 접근을
상황이 이렇다 보니 지난해와 비교해 탕박기준 지육㎏당 300원 정도 낮은 4천600원(제주시세 포함) 수준이 될 것이라던 올 한해 돼지 평균가격 전망도 하향 조정이 불가피하다는 분석에 점차 무게가 실리고 있다.
물론 최근의 돼지출하 증가세가 지속될지는 의문이다.
지난해 여름 폭염에 따른 수태율 저하, 그리고 겨울철 추위 및 질병에 따른 자돈폐사 등의 여파에 따라 오는 5월부터는 돼지출하량이 당초 전망치를 밑돌 것이라는 예상도 나오고 있기 때문이다.
그렇다고 해도 특별한 소비증가 요인이 없는데다 최소한 지난해 보다는 돼지출하가 많을 것이라는 전망에는 변화가 없는 만큼 만약의 상황에 대비한 사전 준비가 필요하다는 게 전문가들의 한결같은 주문이다.
유통업계의 한 관계자는 “막연히 돼지고기 소비가 된다, 안된다는 수준을 넘어 각 소비처별로 보다 세심한 모니터링과 데이터를 토대로 한 대비책이 필요하다”며 “특히 각 부위별 수급상황 분석과 대응방안을 모색하는 접근이 이뤄져야 할 시점”이라고 지적했다.


급할 땐 도우미 파견…농가 복지 향상 위해 농협경제지주 축산경제(대표 김태환)가 일선축협의 한우사업 활성화를 위한 지원을 강화한다. 한우농가 도우미 지원사업과 초음파 육질진단기 지원 외에도 선진 가축시장 활성화를 추진한다. 우선 이 달에 한우농가 도우미 지원사업에 대한 일선축협의 신청을 받을 계획이다. 한우농가 도우미 지원사업은 농가에서 애경사나 질병 등으로 인해 농장을 비울 때 이용할 수 있는 농장관리 대행서비스이다. 농협경제지주는 조합별로 한우농가 도우미 사업을 진행할 때 운영 실비를 보전해주는 방식으로 사업을 진행한다. 지난해 50개 축협을 대상으로 1억7천만 원이었던 교육지원사업비를 올해는 2억4천만 원으로 증액했다. 조합별 사업실적과 종합손익을 고려해 차등 지원한다. 조합별 지원한도는 1천만 원으로, 현재 지원비율 조정을 검토하고 있다. 지난해엔 실비의 40~70%가 차등 지원됐다. 초음파 육질진단기도 지원한다. 출하월령 단축을 통한 생산비 절감, 그리고 고급육 출현율 향상을 통한 농가 수취가격 제고가 목적이다. 지난해 4개소 8천만 원이었던 교육지원사업비는 올해는 1억 원으로 올렸다. 지원금액은 조합 구입 부담액의 50% 이내이다. 선진 가축시장 활성화 사업도 추진된다. 거래신뢰도를 끌어올



“육용종계 소득 안정자금, 있으나마나” 대한양계협회(회장 이홍재) 종계부화위원회(위원장 연진희)가 AI 발생에 따른 육용종계 소득 안정자금의 현실화를 요구키로 했다. 그동안 AI 발생에 따른 종계의 소득안정자금지원 금액이 저평가 되어 피해를 받은 농가들이 이구동성으로 고통을 토로하고 있기 때문이다. 이에 양계협회 종계부화위원회는 지난 11일 천안 승지원에서 개최된 4월 월례회에서 이를 정부에 현실에 맞게 조정·건의키로 한 것. 소득안정자금은 AI 발생에 따른 이동제한 규정에 의해 정상입식이 지연된 농가에 지급된다. 마리당 소득은 통계청 통계에 따라 최근 5년 동안 최고·최저소득을 제외한 3년 평균 소득으로 정하도록 기준이 마련돼 있다. 그러나 종계는 통계청의 통계가 없다. 통계가 없으면 통상적으로 협회 등 관계자와 협의해 마리당 소득을 정하는데 현재 종계는 마리당 2천700원으로 책정돼 있다. 문제는 2천700원이 실제 농가들이 주장하는 소득 1만500원에 비해 터무니없이 부족할 뿐 아니라 뚜렷한 산출 근거도 없다는 점이다. 농가들이 주장하는 종계의 마리당 소득은 종란지수 150개(마리당)에 종란생산원가에서 직접비를 뺀 생산 마진인 70원을 곱한 금액이다. 대한양계협회는 이같은 기준으로 지난해 종