육우자조금관리위원회(위원장 최현주)가 지난달 27일과 28일 서울 홍은동 소재 그랜드 힐튼 서울 컨벤션센터에서 열린 ‘제24회 식품기기전시회’<사진>에서 육우의 우수성을 알렸다.
육우자조금은 이번 전시회에 참가한 영양사들과 업계 관계자들이 직접 육우를 경험할 수 있도록 등심구이 무료 시식행사를 진행했다.
또한 룰렛 돌리기 등 다양한 체험이벤트를 통해 육포, 곰탕과 같은 육우와 관련한 제품을 증정했다.
육우자조금은 “육우는 가성비가 좋고 단백질 함량이 높고 지방이 적은 웰빙 먹거리로 다이어트에 관심이 많은 현대인들에게 안성맞춤”이라며 육우고기를 홍보했다.
최현주 위원장은 “육우는 농가들이 정성을 다해 키운 국내산 쇠고기”라며 “영양사들이 영양과 경제의 측면에서 우수한 육우고기에 대해 알아주었으면 한다”고 말했다.
