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가금

“오늘은 삼계탕 먹는 날”

육계협, 기자 대상 초복맞이 시식행사 열어

[축산신문 서동휘 기자]


한국육계협회(회장 정병학)가 초복 맞이 삼계탕 시식행사를 개최했다.
초복 하루 전인 지난 11일 육계협회는 닭고기 소비촉진의 일환으로 경기도 의왕시 소재 한 식당에서 협회 임직원들과 가금관련 전문지 기자들을 대상으로 삼계탕 시식행사를 가졌다.
정병학 회장은 “AI 발생으로 어려움을 겪는 육계 사육농가와 계열업체 등을 돕는 차원에서라도 업계 관계자들이 소비 촉진에 적극 동참해야 한다”면서 “지방이 적은 닭고기를 재료로 한 삼계탕은 여름철 대표 보양식이다. 복시즌을 맞아 닭고기 소비가 활성화되길 기대한다”고 말했다.
한편, 육계협회는 AI로 중단됐던 대중국 삼계탕 수출 재계에 박차를 가하기 위해 지난 14일 제3차 삼계탕 중국 수출협의회를 개최해 ▲대중국 신 비즈니스 모델 창출 사업 계획 ▲닭고기자조금(해외 공동마케팅) 사업 시행 유무 검토 ▲닭고기수급조절협의회 산하 삼계탕수출분과위원회 신설 등에 대해 논의했다.


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