(사)한국축산학회 한우연구회(회장 양철주·순천대 교수)는 지난달 29일 전남대학교에서 전국마이스터대학 한우전공, 전남·전북·경남 한우산학연협력단, 순천대학교 친환경축산사업단과 공동으로 ‘한우산업의 현재와 미래 생존전략’<사진>이란 주제로 심포지엄을 개최했다.
이번 심포지엄은 ▲High marbled beef production in Japan(일본 시가현립대학 히라야마 교수) ▲한우지방을 먹어야 건강하고 똑똑하다. (㈜건세바이오텍 정명일 대표) ▲한우 경쟁력 향상 방안(농림축산식품부 조재성 사무관) ▲고급육 생산을 위한 VitC의 사용(바울동물병원 김재경 원장) ▲초일류 한우농가를 향하여!(강화군한우협회 김학수 지부장) 등 5개의 주제발표로 진행됐다.
한편, 이번 심포지엄은 전국마이스터대학 한우반 교육생을 비롯 전국 한우사육농가, 축산관련 공무원과 대학생, 일반인 등 400여명의 많은 인원이 참석해 높은 관심 속에 진행됐다.
양철주 회장은 “심포지엄이 성공적으로 마칠 수 있도록 적극적으로 도와주신 마이스터대학 주임교수, 한우산학연협력단장 및 관계자께 감사드리며, 제2차 한우연구회 심포지엄은 오는 12월 초순경에 전국한우협회, 한우자조금관리위원회, 전국마이스터대학 및 한우산학연협력단이 공동으로 개최할 예정”이라며 “한우사육농가의 많은 참석을 바란다”고 말했다.