제10차 국민축산포럼(공동대표 성진근·윤봉중)이 지난달 26일 국내 조사료 생산단지 모델로 꼽히는 당진낙협 조사료가공장(조사료물류센터)에서 열렸다.
국민축산포럼 회원들은 당진낙협 이경용 조합장으로부터 당진낙협이 간척지에서 조사료를 생산하게 된 배경과 앞으로의 계획 등에 대해 설명을 듣고 현장도 견학했다.
이어 김종근 서울대 교수는 ‘국내산 조사료 생산 및 품질 활성화’라는 주제발표를 통해 국내산 조사료 생산 확대를 위해서는 국내 기후에 적합한 품종 개발과 생산기반의 다양화, 타 작물과의 작부조합이 중요함을 강조했다. 특히 중량위주에서 탈피, 건초 등 이용 다양화를 위한 지원 확대 방안을 마련하는 한편 조제, 가공 기술의 개발을 위한 연구 확대의 중요성도 강조했다.
김화성 칸타월드패널코리아 상무는 ‘축산물 소비 트렌드 분석 및 전망’에 대해, 구매 포장단위가 줄어들고, 근거리 소매점 이용의 증가세를 나타내는 등 소비자 구매행동 패턴 변화가 이뤄지고 있다고 설명했다. 그는 백색우유 감소 추세가 가속화되는 반면 다양한 해외 브랜드의 치즈 등 유가공품의 소비는 증가하고 있는 것으로 나타났음을 밝혔다. 그는 특히 신선한 육류소비의 증가세가 이어지면서 육류구매는 정육점, 가공품 구매는 근거리 수퍼 경로중심으로 소비자가 이동하고 있음이 나타났다고 설명했다.
박광욱 순천대 교수는 ‘축산분야 바이오산업 현황 및 전망’에서 바이오 생명 분야에서의 돼지 등 동물 모델의 활용에 대해 설명하는 등 앞으로 축산분야가 바이오산업을 이끌어 갈 중요한 산업이 될 것이라고 강조했다.
한편, 한지태 낙농육우협회 실장은 ‘K-MILK 사례 발표’를 통해 국내 우유의 중요성을 설명했다.
