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서승복의 육계시황

12월 1일~12월 31일

  • 작성자 : 참프레 경영기획실 차장
  • 작성일 : 2018-11-29 19:18:27




육용종계 성적 하락…병아리 단기적 공급 감소

분양 증가분 생산 가담…이달 중순부터 다시 병아리 공급과잉


2018년 10월 육용종계 분양이 726천수로 전년 동월대비 -13.3%(83만7천수) 감소, 전전년 대비 -8.3% (79만1천수) 감소한 물량이 분양됐다. 

2018년 1~10월 종계분양 누계수량은 624만1천수로 전년 동기간대비(641만9천수) -2.8% 감소했으며, 전전년 대비(607만8천수) 2.7% 증가한 물량이 분양됐다. 

종계 잠재량 예측으로는 전년과 비슷한 물량이 분양될 것으로 예상되었으나, 9월 이후 원종계 생산성이 하락하면서 전년대비 소폭 감소한 것으로 풀이되며, 2018년 연간 740~750만수 분양이 예상되어 약 -3% 감소한 물량이 분양될 것으로 예상된다.

육계 병아리 공급량이 크게 증가할 것으로 예상됐었지만, 최근 육용종계의 난계대질병에 따른 조기도태, 종계의 노계군 비율증가(50주 이상 종계 비율 약 45%), 산란 초기 계군의 시산 지연 등 복합적인 영향으로 병아리 공급에 영향을 미쳐 증가폭은 크지 않다. 병아리 공급 회복은 2018년 5월 이후 종계분양 증가분이 산란 및 병아리 공급에 가담하는 12월 중순부터 과잉 공급되어 2019년 성수기까지 이어질 것으로 예상되고 있다.

2018년 10월 육용종계 사료량은 2만6천12톤으로 전년 동월대비 2.3% 증가, 전월대비 7.6% 증가한 물량을 생산했다. 종계사료량이 전월대비 7.6% 증가한 이유로는 현재 종란 생산에 가담하는 5~6월 계군의 산란계군 전환, 종계의 노계군 증가로 사료 생산량이 증가된 탓으로 11월 크게 증가했을 것으로 전망된다.   

올해 여름 극심한 폭염피해로 육계시세는 고시세가 형성되었지만 대부분의 계열주체 경영성과는 마이너스 성장을 기록하고 있다. 

또한 최근 프랜차이즈 본사의 갑질논란 및 가격인상 등으로 닭고기 소비가 증가하지 못하고 있는 상황속에서 2019년 병아리 공급량 증가 예상 및 계열주체의 설비증축으로 육계 공급량이 증가할 것으로 예상되면서 프랜차이즈 공급을 위한 경쟁이 과열되어 있다. 

현재 일선에서는 생산원가 수준의 계약들이 이뤄지고 있어 2019년 계열주체의 암울한 경영성과가 예상되고 있다. 프랜차이즈 본사와 계열주체간의 상생과 닭고기 소비확대를 위한 지혜가 필요한 시기가 아닌가 싶다. 


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