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7월 15일~8월 15일

  • No : 3757
  • 작성자 : 도드람양돈농협 공판사업부 차장
  • 작성일 : 2018-07-18 11:31:21




구이용 외 모든 부위 소비부진 심화

돈가 탕박 kg 당 5천300원~5천500원선 예상


◆생산=6월 도축두수는 130만두로 5월보다 9.9% 감소했다. 5월보다 큰폭으로 감소한 원인으로는 휴일로 인한 도축일 감소와 무더위 증체 불량 및 질병으로 인한 겨울철 자돈 폐사율 증가가 주요 원인으로 보인다. 6월 3주~4주간 평균 일 도축 물량은 6만4천두로 예년과 크게 차이는 없었고 더위의 정도가 변수가 되기는 하겠으나 7월과 8월에도 전년과 비교하면 약간 증가한 출하두수가 예상된다. 7월 예상물량도 6월과 마찬가지가 될 것으로 예상되나 휴가철 도축장 휴무 여부가 약간의 변수가 될 수 있을 것으로 보인다.


◆소비=본격적인 성수기를 맞이하여 전달보다 주요부위의 판매량은 증가하였으나 아직 비선호부위의 판매가 활성화 되지는 못하고 있다. 삼겹살이나 목살은 단가가 올라가고 있으나 저지방부위는 판매가 부진한 상황으로 육가공 업체의 재고 적체가 심해지고 있다. 국내산 물량이 줄어들기는 하였으나 수입육 물량 증가 및 저지방부위 소비 부진으로 전체적인 돼지고기 생산량은 지속적으로 늘고 있어 당분간 저지방 부위의 판매량은 저조할 것으로 보인다.


◆종합=전년대비 도축물량 증가 및 수입물량 증가로 인해 저지방부위에 대한 판매가 전반적으로 부진한 상황에서 육가공 업체들의 운영이 갈수록 힘들 것으로 보인다. 돈가는 5천원 중반대를 넘어가고 있어 구이용은 물량이 모자른 상황이지만 나머지 부위에 대한 소비는 부진한 상황이다. 또한 백신으로 인한 저등급 목살 출현비율이 높아지고 있어 육가공들의 추가적인 부담이 커질 것으로 보인다. 이달 예상돈가는 5천300원~5천500원/kg(탕박, 제주제외) 예상된다.


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<차한잔>딴지꿀양봉장 박근호 대표
[축산신문전우중기자] 우리 국토 70%가 산지로…양봉산업 천혜의 입지 밀원수 보호 육성…정책적 관심과 뒷받침이 중요 “우리나라의 양봉 역사는 100여년이라는 시간이 지났지만, 양봉산업을 안정적으로 정착시키기 위한 구체적인 실행 방안과 정책적인 역량이 그동안 많이 부족하지 않았나 생각됩니다.” 충남 논산시 벌곡면 대둔산 인근에서 딴지꿀양봉장을 운영하면서 한국양봉협회 부회장을 엮임하고 있는 박근호 대표는 국내 양봉산업이 성장할 수 있는 역량에 비해 상대적으로 낙후된 원인을 이 같이 진단했다. 박 대표는 “우리나라 국토의 70% 이상이 산지로 이뤄져 있다. 이러한 천혜의 입지조건은 국내 양봉산업 발전에 큰 기회라고 말할 수 있으나, 그동안 양봉산업을 바라보는 정책 당국의 관심과 의지가 많이 부족했던 것 같다”며 이에 대해 적지 않은 아쉬움을 나타났다. 그는 이어 “드넓은 산지에 비해 양봉농가가 꿀을 생산할 수 있는 다양한 밀원이 부족한 게 현실이다. 따라서 체계적인 밀원수 조림과 한편으로는 잘 가꾸어진 기존 밀원수를 보호하고 육성할 수 있는 근본적인 방안을 강구해야 한다”고 주문했다. 박 대표는 이외도 “기후변화에 따른 농가의 생산성 악화, 벌꿀등급제 시행, 꿀벌

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