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8월 20일~9월 20일

  • No : 3369
  • 작성자 : 도드람양돈농협 공판사업부 차장
  • 작성일 : 2016-08-24 11:06:50

 

 

 

증체 지연 따른 박피비율 감소…돈가 변동폭 클 듯

 

탕박 기준 kg당 4천700원 내외 형성 예상

 

◆생산=7월 도축두수는 6월대비 2만두 감소한 122만두를 기록했다. 무더위로 인한 증체 지연으로 도축물량이 감소도 있겠지만 도축일수 감소가 주원인으로 판단된다.
7월 누계치를 보더라도 2013년보다 약17만두, 2015년보다 약 35만두 도축물량이 많아 역대 최고 도축물량을 기록할 것으로 예상된다.
더위 스트레스로 인한 출하지연이 8월말까지 지속될 것으로 예상되고 4분기 출하물량에 영향을 미치는 5~7월 자돈사료 생산량 또한 전년대비 증가한 것으로 나타나 4분기에 본격적인 홍수 출하가 예상된다.

 

◆소비=7월보다는 나은 8월이 될 수 있다. 7월에 휴가시즌 특수를 예상했지만 결과적으로 판매가격 인하만 부추긴 꼴이 됐다.
8월에도 등심, 전지 판매는 힘들겠지만 나머지 부위 판매가격은 7월보다는 좋아질 것으로 예상된다. 아직도 폭염이 계속되는 것이 변수이긴 하지만 전체적인 돈육 판매에 있어서는 7월보다 나은 8월이 예상된다. 

 

◆종합=전체적인 도축두수는 줄었으나 이것은 생산성의 문제보다는 작업일수가 적어진 것이 가장 큰 요인이다. 문제는 더위로 인해 전체적인 체중이 줄어들면서 박피 비율 자체가 떨어지고 있어 향후 돈육 가격의 변동폭이 클 것으로 보인다.
또한 4분기에 출하물량이 집중될 것으로 예상되고 있어 돈가에 부정적인 영향이 클 것으로 예상된다. 폭염은 폐사를 일으킨다기 보다 출하일령을 지연시키는 것이 커 4분기 물량을 더욱더 많아질 것으로 예상된다.
8월 예상 돈가는 탕박기준 4천600~4천800원/kg 예상된다.

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“밀원식물 개념 법률적 명시 필요” 공감
[축산신문 전우중기자] 한봉산업의 활성화를 위해 산, 학, 관, 연이 머리를 맞댔다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 황주홍 위원장(민주평화당, 고흥·보성·장흥·강진) 주최로 지난 6일 개최된 ‘토종벌산업복원 방안 전문가 좌담회’에서다. 국회 의원회관 제6간담회실에서 열린 이날 좌담회에는 농림축산식품부, 국립농업과학원, 산림조합중앙회, 한국한봉협회, 토종꿀벌살리기 그린캠페인네트워크, 제주대학교 수의과대학 등 각 분야 전문가들이 참석, 극한 상황에 몰려있는 한봉농가의 위기극복과 함께 소득향상을 위한 혁신적인 대책을 집중 모색했다. 그 결과 밀원식물에 대한 개념이 법률적으로 명시돼야 한다는 분석에 공감대가 형성됐다. 최근 농촌진흥청(농업과학원)에서 낭충봉아부패병에 저항성이 뛰어나도록 개발한 토종벌 품종을 하루 빨리 한봉농가에 공급해야 한다는데 의견이 모아지기도 했다. 앞서 황주홍 위원장은 개회사를 통해“ 병해충 퇴치를 위한 전문연구기관의 연구가 이뤄지고 있지만 지자체와 유관기관의 실효성 있는 대응으로 이어지지 못하며 한봉농가에 별다른 도움이 되지 못하고 있는 실정”이라며 “이제는 토종 꿀벌이 병해충의 위협으로부터 벗어나는 수준을 넘어 토종벌산업복원을 위한 지혜를

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