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3월 1일~3월 31일

  • No : 3522
  • 작성자 : 천하제일사료 이사
  • 작성일 : 2017-03-15 11:03:12

 

 

 

공급 늘고 급식 수요 증가…외식시장 위축 여전

큰소·송아지 암수 산지시세 보합 내지 약강세

 

2017년 2월 한육우 시세는 경기침체 및 청탁금지법 시행의 영향으로 인한 소비부진에도 불구하고, 전월대비 경락두수 감소로 인한 공급량 감소와 군 급식, 학교급식 준비 등으로 인한 수요량 증가로 인하여 전월대비 약강세를 보였다.
실제로 2월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 104.9%(암소 104.7%, 수소 96.2%, 거세우 105.0%)로 약강세를 보였으며, 육우도 전월대비 102.9%(암소 102.2%, 수소 105.7%, 거세 102.1%)로 약강세를 보였다. 그러나 젖소(암)는 전월대비 99.4%로 보합세를 보였다.
육질등급별 전월대비 경락가격을 보면 한우거세는 전 등급이 약강세를 보였으며, 한우암소도 전 등급이 강보합세를 보였다. 그러나 육우거세는 1등급은 약세, 1+등급은 보합세를 보였으나 2등급과 3등급은 약강세를 보였으며, 젖소(암)는 보합세를 보였다.
2017월 2월(1일~28일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)는 약강세를 보였으며, 송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지는 보합세, 수송아지는 약강세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 2월 한육우 경락두수는 2만7천302두로 전월대비 50.9%로 49.1% 감소했으나, 전년동월대비는 103.7%로 3.7% 증가했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 50.6%로 49.4% 감소했으나, 전년동월대비는 107.2%로 7.2% 증가했다.
육우도 전월대비 45.3%로 54.7% 감소했으나, 전년동월대비는 123.4%로 23.4% 증가했다. 그러나 젖소(암)는 전월대비 74.7%로 25.3% 감소했으며, 전년동월대비도 58.0%로 42.0% 감소했다.
2017년 2월 중순(1일~20일)까지 쇠고기 수입량(검역기준)은 1만7천211톤으로 전월동기대비는 63.5%로 36.5% 감소했으나, 전년동기대비는 120.9%로 20.9% 증가했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 18.0%로 전월동기대비는 4.4% 감소했으나, 전년동기대비는 2.3% 증가했다. 전월동기대비 부위별 수입량을 보면 모든 부위가 감소했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 51.6%, 호주 38.2%, 뉴질랜드 6.6% 우루과이 1.4%, 캐나다 1.2%, 멕시코 1.0%, 칠레 0.1% 이다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 경기침체 및 청탁금지법 시행의 영향으로 인한 소비부진, 설 명절 이후 소비의 비수기로 인하여 전체적으로 소비량은 감소했다.
향후 1개월(’17년3월15일~’17년4월14일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다.
공급적인 측면을 보면 경락두수는 전월대비(2월) 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(2월) 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 전월대비(2월) 증가할 것으로 예상된다. 전체적인 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 군 급식, 학교개학으로 인한 학급급식 재개, 봄 꽃 관광객 증가, 계절적인 수요로 인한 구이용 소비량 증가로 인하여 전체적인 소비량은 전월(2월)대비 증가할 것으로 예상된다. 경기침체 및 청탁금지법의 영향으로 인하여 외식시장 소비량 부진은 금월에도 지속될 것으로 예상된다.
향후 1개월간 한우거세 경락가격은 전월대비(2월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)는 전월대비(2월) 보합세 내지 약강세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 전월대비(2월) 보합세 내지 약강세가 예상된다.

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