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9월 1일~9월 30일

  • No : 3390
  • 작성자 : 천하제일사료이사
  • 작성일 : 2016-09-19 11:52:33

 

 

 

공급·수요 동시 감소…큰 소 암·수 모두 보합세

6~7개월령 암·수 송아지도 약보합 예상

 

2016년 8월 한육우 시세는 여름 피서 여행, 학교개학으로 인한 학교급식 재개. 군 급식, 유통업체 추석 선물세트 준비로 인한 소비량 증가에도 불구하고 전월대비 경락두수 증가로 인한 공급량 증가와 경기침체로 인한 고급부위 소비량 감소로 인한 고급부위 부분육 경락가격 하락의 영향으로 인하여 전월대비 보합세내지 약보합세를 보였다.
실제로 8월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 98.1%(암소 98.4%, 수소100.5%, 거세우 97.0%)로 약보합세를 보였으나, 성별로 보면 한우 수소는 보합세, 한우거세와 한우 암소는 약보합세를 보였다.
육우도 전월대비 98.1%(암소 100.0%, 수소 103.3%, 거세 97.6%)로 약보합세를 보였으나, 성별로 보면 암소는 보합세, 수소는 약강세, 거세는 약보합세를 보였다. 젖소(암)은 전월대비 97.9%로 약보합세를 보였다.
육질등급별 경락가격(전월대비)을 보면 한우거세는 전월대비 경락두수가 60.1% 증가로 인한 공급량 증가로 인하여 전월대비 약보합세를 보였으며, 육질등급별로 보면 3등급은 보합세, 그 외의 등급은 약보합세를 보였다.
한우 암소도 전월대비 경락두수가 39.6% 증가로 인한 공급량 증가로 인하여 전월대비 약보합세를 보였으나, 육질등급별로 보면 1등급은 약강세, 1++와 1+등급은 보합세, 2등급과 3등급은 약보합세를 보였다.
한우거세 부분육 경락가격(전월대비)을 보면 목심, 우둔, 설도와 부산물(우족, 사골, 꼬리)은 상승했으나, 고급부위(안심, 등심, 채끝, 특수부위)와 그 외의 부위는 하락했다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 8월 한육우 경락두수는 46,943두로 전월대비 145.8%로 45.8% 증가했으며, 전년동월대비도 109.2%로 9.2% 증가했다. 축종별 성별로 보면 한우는 전월대비 148.9%(암소 139.6%, 수소 131.4%, 거세 160.1%)로 48.9% 증가했으며, 전년동월대비도 105.9%로 5.9% 증가했다.
육우는 전월대비 153.7%(암소 175.0%, 수소 135.6%, 거세 147.8%)로 53.7% 증가했으며, 전년동월대비는 176.1%로 76.1% 증가했다.
2016년 8월(1일~10일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 11,383톤으로 전월동기대비는 130.7%로 30.7% 증가했으며, 전년동기대비도 156.3%로 56.3% 증가했다.
전월동기대비 부위별 수입량을 보면 사태와 기타는 감소하였으나, 안심, 등심, 채끝과 그 외의 부위는 증가했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 여름 피서 여행, 학교개학으로 인한 학교급식 재개, 군 급식, 유통업체 추석선물 셋트 준비로 인하여 국내산 쇠고기 소비량은 전월대비 증가했다.
향후 1개월(’16년9월15일~’16년10월14일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 경락두수는 전월대비 감소할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 전월대비는 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 추석명절 이후 소비가 비수기로 인한 소비량 감소와 김영란법 시행(9월 28일)으로 인한 영향으로 소비량은 감소할 것으로 예상된다.
향후 1개월간 한우거세 경락가격은 전월대비(8월) 보합세 내지 약보합세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)도 전월대비(8월) 보합세 내지 약보합세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비 보합세 내지 약보합세가 예상된다.

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