천연케이싱 사용…식육즉석가공업 신설로 증가

  • 등록 2015.06.19 10:44:21
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육가공협 “전년비 3배↑”

[축산신문 김은희 기자]

 

최근 천연케이싱 수입이 늘어나고 있다.
한국육가공협회(회장 이문용)에 따르면 천연케이싱의 지난해 수입량은 171톤으로 전년대비 두 배 증가했다. 이중 협회 자회사인 내추럴케이싱에서 소독하는 양도 지난해 42톤으로 전년대비 세배 늘었다.
2007년 443톤으로 최고 수준으로 수입했다가 2008년 7월 검역이 중단된 이후 2008년 272톤으로 40% 감소했다. 2011년부터 할당관세를 받으면서 늘어나기 시작했다.
최근 천연케이싱 수입양이 증가한 것은 식육즉석판매가공업이 신설되면서 천연케이싱 사용량이 점점 증가했기 때문이다.
또한 대기업을 중심으로 천연케이싱 사용량이 늘어나 향후 천연케이싱 제품이 크게 늘어날 것으로 전망했다.

 

김은희 tops4433@chuksannews.co.kr
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