한국축산식품학회(회장 최양일)는 지난 26일 한국과학기술회관 신관 회의실에서 정기총회 및 심포지엄을 개최했다.
이날 열린 심포지엄은 ‘건강한 실버세대를 위한 축산식품의 역할’이라는 주제로 남양유업 박종수 연구소장의 ‘실버세대와 유제품 발전방향’, 조선대학교 이재준 교수의 ‘실버세대 영양을 위한 축산식품’, 울산세종현대병원 이찬복 내과원장의 ‘고지혈증에 대한 이해와 채식의 배신’에 대해 발표했다.
최양일 회장은 “FMD와 AI 발병으로 축산식품 산업에 대한 부정적인 시각이 있는 가운데 축산식품산업이 지속적으로 발전하고 있다”며 “어린이, 청소년, 중장년층뿐만 아니라 노년층에 이르기까지 축산식품의 중요성을 일깨우는 자리가 되었다”고 말했다.