한국식품연구원(원장 윤석후)은 지난 12일 미국 필라델피아에 위치한 미국 농림부 농업연구청 동부연구센터(ERRC-ARS-USDA)에서 한·미 식품과학기술협력 네트워크 구축을 위한 공동 국제심포지엄을 개최했다.
이번 한·미 공동심포지엄은 양 기관의 연구역량을 강화하기 위한 것으로 한·미 연구자의 발표와 연구내용 교류가 있었다.
한국식품연구원 윤석후 원장은 “식품 신소재 개발과 첨단공정 기술을 보유한 USDA ARS와 심포지엄을 통해 우리 연구원의 식품과학기술협력 및 연구역량을 강화하는 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 식품과학기술 협력 네트워크를 구축하여 세계일류 식품연구기관으로 도약하는 교두보를 마련해 나가겠다”고 말했다.