| 성적 우수자에 ‘세계 대학생 식육평가대회’ 기회 추진 축산물품질평가원(원장 최형규)은 전국 대학 축산관련학과 재학생들이 참가하는 ‘전국 대학생 소 품질평가대회’를 오는 24일 (주)팜스토리한냉에서 개최한다고 밝혔다. 평가원은 학생들이 대회 참가에만 그치지 않고 축산물 품질평가에 대한 제반 지식을 배양할 수 있도록 각 지원별로 선임품질평가사를 통해 관할지역에 소재한 대학교의 참가학생들을 대상으로 사전에 특별 심화교육을 실시해 왔다. 사전교육은 식육학을 포함한 소도체 품질평가 이론과 함께 현장실습으로 이루어져 참가 학생들이 품질평가에 대한 이해도를 높일 수 있도록 했다. 대회 평가기준은 등급판정 실기 80%, 식육 및 품질평가 이론에 대한 구술평가 20%로 이루어져 있으며 참가자 중 우수자에 대해서는 상패와 상금이 주어진다. 축산물품질평가원은 이번 행사를 축산업계를 대표하는 산학연계 행사로 확대 발전시킴과 아울러 향후 성적 우수자에 대해서는 다양한 특전부여와 함께 ‘세계 대학생 식육평가대회’ 참가도 추진한다는 계획이다. 참가대학은 일반대학은 ▲건국대 ▲강원대 ▲경북대 ▲경상대 ▲단국대 ▲대구대 ▲부산대 ▲상지대 ▲순천대 ▲우석대 ▲전남대학교▲전북대 ▲제주대 ▲충남대 ▲충북대 ▲한경대이며 마이스터대학은 ▲경기농업(한우전공) ▲강원농업(한우1과정) ▲강원농업(한우2가공유통) ▲충북농업(한우전공) ▲전북농업(한우전공) ▲전남농업(친환경한우전공) ▲경북농업(한우과정) ▲ 제주농업(한우전공)이 참여한다. |
팜스토리한냉서…실기 80%·구술 20% 평가
[축산신문 김은희 기자]
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