‘맛있고 재미있는 한식이야기’는 우리 음식의 정의, 문화·역사적 배경을 재미있는 이야기로 구성했으며, 조리 특성 및 재료에 대한 정보들도 읽기 쉽게 정리돼 있다. 특히 책자에는 다양한 음식사진도 함께 수록돼 시각적으로도 생생한 정보를 전달해주고 있다. aT는 이번 책자를 해외 한식당협의체를 통해 해외 주요 한식당에 전달, 한국 식문화에 대한 외국인 고객들의 이해도를 높일 계획이다. 또한 한식 전문인력을 양성하는 교육기관에도 배부해 교육 교재로 활용토록 하는 한편, 향후 책자의 콘텐츠를 멀티미디어로도 재구성할 예정이다. |
농식품부-aT
[축산신문 김은희 기자]
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