이번 홍보·교육행사는 한우의 등급체계, 쇠고기이력제, 축산물검수시스템, 한우의 부위별·등급별 활용방법 등 교육현장에 있는 학생들에게 필요한 실무현장의 정보를 제공함과 동시에 한우의 소비를 촉진시키는 역할을 했다. 서울지원은 지난 15일 양주 서정대학에서 실시한 소비자대상 교육을 통해 향후 아이들의 급식을 담당하게 될 식품영양학과 학생들에게 우리 한우의 등급체계와 이력제 등 실무에 적용 가능한 교육을 진행하였으며, 고품질 한우의 소비 진작을 위한 육질등급별 비교시식회를 실시했다. 또한 16일부터 17일까지 파주 임진각에서 진행된 파주개성인삼축제에서 축제에 참가한 소비자들을 대상으로 육질등급별 비교시식회를 실시해 한우의 안전성과 우수성을 홍보하는 행사를 가졌다. 서울지원은 10월 말까지 의정부여중에서 실시 할 한우체험을 통해 학생들에게 한우를 이용한 요리를 체험할 수 있는 기회를 제공할 계획이다. |
평가원 서울지원
[축산신문 김은희 기자]
김은희 tops4433@chuksannews.co.kr
당사의 허락없이 본 기사와 사진의 무단 전재 및 재배포를 금합니다.
