‘KS’는 가공식품 서비스향상과 생산기술혁신을 위해 거래의 단순, 공정화를 통한 산업경쟁력 향상 및 경제발전에 이바지를 목적으로 한국식품연구원에서 인증하는 제도이다. 대구축협은 지역 대표적인 축산물 브랜드인 ‘팔공상강한우’와 ‘팔공웰포크’에 대해 2003년 KS 품질획득 후 지금까지 계속 인증을 유지하고 있다. 대구축협은 이번 농식품부 장관상 수상으로 ‘팔공상강한우’와 ‘팔공웰포크’, 그리고 HACCP 인증을 받은 육가공공장의 안전성과 위생성, 우수성을 다시 한 번 검증받는 계기가 됐다고 밝혔다. |
‘가공식품 KS’ 사후관리 높게 평가받아
[축산신문 ■대구=심근수 기자]
■대구=심근수 
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