| 청소년이 유제품을 먹지 않을 경우, 칼슘 권장량을 섭취하지 못할 가능성이 매우 높다는 연구결과가 발표됐다. 미국 낙농관련 단체인 nationaldairycouncil에 따르면 하버드대와 튜프츠(Tufts)대학의 연구팀은 청소년이 유제품을 섭취하지 않을 경우, 다른 영양소의 권장량 섭취는 가능하더라도 칼슘권장량은 충족될 수 없다고 지적했다. 연구팀은 9~18세 연령의 청소년 127명을 대상으로 조사를 실시한 결과 컴퓨터 생성 식단의 경우 최대 칼슘 섭취량은 여자는 일 869mg, 남자는 1160mg이었다. 이 같은 수치는 9~18세의 남녀 청소년의 칼슘 권장량인 1,300mg에 못 미친다. 유제품을 먹지 않는 실제조사대상 청소년의 칼슘 섭취량은 남녀 모두 일 500mg이 되지 않아 권장량의 3분의 1을 갓 넘는 양을 섭취하는 것으로 드러났다. |
[축산신문 김은희 기자]
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