| 농촌진흥청 축산과학원과 (주)유카스는 31일 성환소재 축산과학원 자원개발부에서 공동으로 연구 중인 ‘치매 예방 효과 발효유 개발을 위한 협의회’를 개최한다. 이날 협의회에서 한경대의 최준표 박사는 ‘국내 발효유 산업 현황 및 지방자치 단체(임실군)의 브랜드 육성현황’, 인하대 의과대학 장정순 교수는 ‘고기능성 치매 예방 효과 발효유의 개발 가능성’, 한국 식품 연구원 차성관 박사의 ‘효모 이용 발효유 개발 배경’, 유카스의 이윤교 대표 ‘FTA 생존 전략의 생산자 브랜드의 육성과 소득 향상 효과’등 발표한다. |
축산과학원-유카스
[축산신문 김은희 기자]
김은희 tops4433@chuksannews.co.kr당사의 허락없이 본 기사와 사진의 무단 전재 및 재배포를 금합니다.
