이번 교육은 도별 순회교육으로 지역사랑우유사랑, 명예교사 등 우유홍보요원을 제대로 양성하겠다는 방침에 따라 실시됐다. 이날 교육에는 TV에 자주나오는 친근한 이미지의 오한진 교수(성균관대 의대·KBS 비타민 프로그램 감수위원)가 ‘우유와 건강’이라는 우유영양학 특강을 통해 왜 우유를 먹어야 하는지에 대한 충분한 설명을 해 참석자들의 눈길을 끌었다. 또한 이날 요리실습에서 이홍님 요리연구가를 초청해 우유계란찜, 우유화채, 견과류 요쿠르트 드레싱 샐러드 등 우유요리 5선을 선보였다. 이날 참석한 이은미 포천분과위원장은 “주부를 상대로 하는 강의이고 2시간 지속되는 교육인만큼 보다 쉽게 그리고 지루하지 않게 진행했으면 좋겠다”며 “여성홍보요원화 교육이 자주 이뤄졌으면 좋겠다”고 말했다. |
낙농자조금관리위, 의정부농업기술센터서
[축산신문 김은희 기자]
김은희 tops4433@chuksannews.co.kr
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