내달 3일…고령친화식품·대체식품 등 정보 공유

[축산신문 서동휘 기자] 미래 식품산업의 최신 동향을 한눈에 살펴볼수 있는 행사가 개최된다.

농림축산식품부는 한국식품산업클러스터진흥원과 함께 ‘미래식품, 선택과 맞춤의 시대’를 주제로 ‘국가식품클러스터 국제 온라인 토론회(세미나)’를 오는 7월 3일 개최한다.

이번 행사는 고령친화식품, 대체식품, 친환경식품 등을 중심으로 진행된다.
기조강연은 미래 유행(트렌드) 분석 전문기업인 어드밴스드 휴먼 테크놀로지스 그룹(Avanced Human Technologies Group)의 로스 도슨 회장이 ‘식품의 미래를 창조하다’를 주제로 발표한다.
이어 ▲바이오준의 마티아스 쿡대표 ▲플랜더스 푸드의 엠마 시드윅 국제업무 담당자 ▲뷸러 그룹의 제이 오니엔 환경영향평가 팀장 등의 고령친화식품, 대체식품, 친환경식품에 대한 강연도 이어진다.

이번 토론회는 유튜브 채널을 통해 전 세계에 생중계한다. 오는 30일까지 사전등록을 방청객은 강연에 대한 사전 질의가 가능하다.

축산신문, CHUKSANNEWS