[축산신문 신정훈 기자] 농협경제지주 축산연구원(원장 조인기)은 위생적인 사료 생산을 위한 ‘2022년 하반기 사료공장 HACCP 교육’을 다음 달 19일부터 21일까지 농협생명 수안보수련원에서 진행한다. 농협축산연구원은 농림축산식품부 인가 사료공장 HACCP 교육기관으로 사료공장 HACCP 인증 및 사후관리에 대한 법정교육을 상하반기에 걸쳐 연간 2회 실시한다.

이번 교육은 코로나 19로 온라인으로 진행되다가 3년 만에 다시 열리게 된 집합교육이다. 주요 교육과정은 사료산업 정책방향 및 HACCP 준비단계, HACCP 원칙 및 평가절차, 사료공장 HACCP 적용사례 등으로 실무와 이론을 모두 포함하고 있다.

교육 참가자들은 제공되는 HACCP 교육 교재를 토대로 과학적이고 체계적인 HACCP 인증과 사후관리 방법에 대해 습득하게 된다.

조인기 원장은 “축산연구원의 축산물 품질검사와 더불어 사료공장 HACCP 교육을 통해 국내 축산물 안전성 확보에 기여하도록 최선을 다할 것”이라고 했다.