대구지원은 지난 8월 한달간 1차 안동, 2차 경주, 3차 봉화 등 경북 3개 지역에서 찾아가는 설명회를 가졌다.
설명회에서는 ▲기관‧HACCP 개요 ▲HACCP 관리기준서 작성과 일지 기록 방법 ▲주요 개선 요구사항 및 HACCP 중점 관리사항 ▲HACCP 인증절차 등을 알렸다.
한 참석자는 “코로나19로 HACCP 교육이 제한되고 기술지도도 받기 힘든 상황이라 HACCP 인증을 준비하는데 어려움이 많았다”며 이번 워킹그룹을 통해 많은 정보를 얻었다고 밝혔다.
대구지원은 “업계의 이러한 경제적, 심리적 부담을 조금이나마 경감하고자 HACCP인증원은 수수료 감면, 기술지원 등 따뜻한 HACCP을 실천하고 있다”고 말했다.
