사단법인 한국흑염소협회(회장 김운혁)는 지난 8일 청주시 청원구 공항로 287 청주 밀레니엄 타운에서 곽학구 충북도 축산과장, 황은주 충북축산위생연구소장, 장성배·이양섭 충북도의원, 충북 축산직 공무원, 흑염소협회 전국 도지회장 및 흑염소 사육농가, 소비자 등이 참석한 가운데 한국 흑염소 시식회 및 소비촉진대회<사진>를 개최했다.
이날 김운혁 회장은 “흑염소는 옛 조상들로부터 약용동물 식품으로 고단백, 고칼슘, 저지방, 저칼로리, 다량의 아미노산과 토코페롤이 함유돼 있는 식품으로 최고의 건강식 먹거리로 발전하고 있다”고 소개했다.
특히 김 회장은 “오늘 행사는 남녀노소 몸에 좋은 우수한 먹거리 흑염소를 소비자들이 접할 수 있는 계기를 만들어 홍보하고 소비촉진을 위해 8월 8일날 흑염소 88대회를 개최하게 됐다”고 설명하고, “이번 행사가 소비자들에게 흑염소 우수성을 알리고 소비를 촉진시키는 계기로 만들자”고 강조했다.